Vins de Loire

Tout comme son étiquette, Vera Cruz rappelle la diversité géologique des parcelles du domaine. Les vignes plantées en 1975 donnent un Muscadet d'une grande salinité !

« Cru Communal Goulaine »

« En 2018, Excelsior interprète avec brio ce millésime solaire. Il en livre le gras sans excès, dynamisé par une sensation énergique revigorante. Un blanc armé pour plus de quinze ans de garde.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) L'archétype même du Muscadet riche et gourmand et l'une des plus belles bouteilles du domaine !

Pas de lourdeur, mais une grande douceur pour cette cuvée en moelleux de haut niveau. En bouche l'attaque se fait sur une rondeur tapissante, dotée d'un superbe équilibre sucres résiduels et trame d'acidité remarquable. Pour les plus impatients, le carafer sinon l'encaver quelques années pour le laisser s'exprimer pleinement.

4.8/5 (4 avis)

« Un travail d'Orfèvre »

« Un travail d’orfèvre a été mené pour sélectionner les grappes touchées par le botrytis ; le caractère solaire du millésime est fondu, avec de magnifiques nuances d'épices et de fruits confits. La sensation calcaire et saline en bouche est impressionnante. Déjà incroyablement gourmand, il vieillira avec une élégance extrême.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF).

4.7/5 (18 avis)

« Voici un grand millésime de demi-sec, subtilement poivré ; le sucre souligne avec brio l'énergie phénoménale de ce vin. Magnifique tenue, avec une finale ponctuée par de beaux amers. Grand blanc de garde.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Ce demi-sec présente une belle finale, accompagnée de beaux amers. Il s'agit d'un grand blanc de garde !

4.3/5 (6 avis)

« Un grand blanc à garder ! »

« La puissance solaire du millésime est tenue par une magnifique fraîcheur saline dans ce sec 2019, un superbe blanc harmonieux qui ne néglige pas l’expression de son terroir. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Cuvée d'une robe jaune soutenu, réalisée sur des pieds de Chardonnay exposés plein Sud sur sols calcaires. Son nez expressif dévoile un belle intensité aromatique avec des senteurs d'agrumes et de fruits exotiques. Fine et équilibrée, la bouche livre des notes citronnées pour s'achever sur une finale gourmande et persistante. On en redemande !

Dans sa robe pourpre intense, Les Pénitents s’ouvre sur un nez doté de jolis arômes de fruits rouges. La bouche est croquante et sensuelle, avec une belle finale tout en finesse et fraîcheur. Un très joli vin de plaisir que l'on aura du mal à attendre !

En Grands Champs est un vin puissant, sur des notes de mûre, de griotte et de poivre rose se fondant dans un joyeux bouquet fumé. La bouche est élégante avec du fruité et de la fraîcheur, accompagnés de tanins fins et soyeux. Un rouge « Haute couture », parfait avec une belle pièce de bœuf charolais par exemple…

Sur les hauteurs de Sancerre les vieilles vignes de Sauvignon plantées sur silex fournissent une matière à la fois puissante et tranchante. La bouche est charnue, d'une amplitude volumineuse aux saveurs de fruits jaunes mais est rehaussée par une acidité mordante et une finale légèrement fumée. De toute beauté !

4.7/5 (9 avis)

« Un très grand blanc »

« Issu de sols marneux calcaires, le Sancerre Génération XIX 2017 est un grand représentant pur, frais et tendu de la région et un grand millésime. Profond, fin et complexe au nez très élégant et frais mais concentré, c'est un Sancerre serré, complexe et persistant dont la densité est relevée par la fraîcheur minérale et soutenue par l'extrait et une structure tannique serrée mais fine. La finale est fraîche, stimulante et saline et montre la complexité de vignes de plus de 100 ans. » (Wine Advocate - Stephan Reinhardt)

« Un concentré de fruits »

Concentré en fruit rouge croquant, ce Pinot Noir se livre avec précision et une grande énergie! Une cuvée très expressive au nez, baies rouges et noires sur des notes épicées de poivre rose et de cannelle. Bouche structurée mais aux tanins fins et soyeux. À ne pas rater !

Se présentant dans une robe pâle à reflets verts, Les Cormiers blanc dévoile d'emblée un nez de fruits exotiques, de fleurs blanches, puis de notes toastées. Un vin très expressif et épuré en bouche, dans un style élancé, avec beaucoup d'élégance. La finale minérale rappelle le superbe terroir calcaire. Un Saumur de belle allure !

4.7/5 (3 avis)

« Taillé pour la garde ! »

«Un Cabernet Franc saumurois impressionnant de concentration, habilement façonné par des tanins civilisés. Une finale longue, pleine et crayeuse. À mettre en cave.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) C’est le Clos qui entoure le château ! Il n’est produit que dans les millésimes de belle maturité. Un rouge qui nécessite toujours quelques années pour se livrer pleinement, avec toujours une grande finesse, de l'énergie et un fruit exceptionnel.

Assemblage de Cabernet Franc plantés depuis 65 à 85 ans, sur un sol de tuffeau conférant une bonne minéralité. Ce Saumur-Champigny se révèle suave, juteux et très vineux, pourvus de tanins soyeux qui s'affineront avec le temps. À apprécier sur une belle pièce de viande rouge !