Vins de Loire

« Un blanc fringant et harmonieux, qui vous séduira par ses arômes d'agrume et son élégante minéralité »

«Coup de cœur l'an dernier pour leur cuvée Vieilles Vignes 2022 en muscadet-sèvres-et-maine, les David font coup double avec ce sauvignon au nez discret mais friand d'agrumes et de genêt. Arômes qui se font plus intenses dans une bouche à l'équilibre irréprochable, offrant beaucoup de fraîcheur mais aussi du gras et une longueur remarquable et remarquée. Un blanc fringant, très harmonieux, paré pour les fruits de mer.» (Le Guide Hachette 2025).

« Un flacon qui ne demande qu'à vieillir, tout simplement superbe ! »

«Les Blanchais 2022 est un style finement texturé, précis et concentré. Il se distingue par sa texture et sa retenue aromatique avec des arômes de fenouil, d'agrumes et d'avoine. Le 2022 offre un excellent équilibre et une acidité mûre avec de la ligne et de la longueur. Il présente un haut niveau de concentration et une puissance innée en son cœur. Beaucoup d'intensité crayeuse enrobe la bouche.» (Vinous A. Galloni 2024)

« Pure expression du terroir, pas d'exubérance rien que netteté et précision »

Ce beau Menetou-Salon blanc est issu d'un assemblage de 7 parcelles sur les plus hauts coteaux de l'appellation. Il offre pureté et subtilité au nez, sur de délicats arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est cristalline, racée, toute en longueur sur des nuances d’agrumes et empreinte de salinité et minéralité.

« Un vin moelleux tout en souplesse, d'un équilibre majestueux, qui se bonifiera d'année en année »

Magnifique Vouvray moelleux précis et délicat, aux notes de banane très mûre avec une petite touche de caramel blond. Remarquable équilibre acidité-sucre, sans lourdeur.

4/5 (1 avis)

« Une bulle de Chenin d'une très belle complexité aromatique, tout en élégance et subtilité »

Nous retrouvons la fraîcheur du cépage avec des notes citronnées et d'amande, sur un fond minéral. Idéal en apéritif, notamment avec des rillettes de poisson ou autres amuse-bouches "marins".

4.7/5 (9 avis)

« Un travail d'Orfèvre où la magie opère à chaque dégustation ! Un indispensable dans toute bonne cave »

« Issue de raisins botrytisés et passerillés, véritable quintessence du domaine, la cuvée Réserve n’est élaborée que lors des millésimes exceptionnels. De ce fait, Vincent et Philippe Foreau ont sacrifié une grande partie du sec 2018 pour cette cuvée d’exception où les 132 grammes de sucres résiduels sont absolument dynamisés par une tension minérale très pure. Le vin s’installe alors avec volupté. Son corps est à la fois majestueux tout en se faisant agile et plein de vivacité. La persistance aromatique sur la mangue, le rhum, la vanille, le safran avec une pointe crayeuse construit une finale époustouflante. On le retrouvera dans 50 ans.» (Le Guide Bettane + Desseauve).

4.7/5 (3 avis)

« Cuvée tout en harmonie, à l'équilibre parfait, garantissant de grand moment de dégustation »

«Le Vouvray Demi-Sec 2018 est un nuage de Chenin Blanc qui remplit la bouche comme un fantôme flottant de fruits purs. Il est presque en apesanteur, mais son attrait est hypnotisant. Fin, transparent, avec des saveurs rappelant la poire fraîche et la pomme mûre. C'est un tout harmonieux. J'aimerais pouvoir déguster des demi-secs comme celui-ci tous les jours. » (Vinous A. Galloni)

5/5 (1 avis)

« Agrumes et fraîcheur sont à l'honneur avec ce magnifique Pouilly-Fumé »

Sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches, La Moynerie est un blanc franc et riche, dévoilant toute la typicité, la densité et la pureté aromatique de ses terroirs. Il accompagne à merveille les poissons en sauce et les viandes blanches.

« Pépite parcellaire, l'harmonie entre les tanins, le fruit profond et les nuances graphites est remarquable ! »

On tombe vite sous le charme de ce rouge élégant et fruité à souhait. Sa structure et son équilibre parfait vous offriront une superbe dégustation. Une cuvée plaisir, à partager sans modération !

« Cette cuvée accessible, empreint de finesse, à tout pour plaire ! »

Voici un Viognier planté sur sol granitique, tout en fraîcheur et dans l'esprit charmeur du cépage. On retrouve au nez les fruits jaunes (pêche, abricot) qui s'expriment à travers une bouche souple et gourmande, tout en gardant un équilibre certain et une finale agréable sur les agrumes.

« Véritable concentré de gourmandise pour ce rouge tout en souplesse, fruité et à la belle vitalité »

«Éclat de granit est sûrement l'un des meilleurs ambassadeurs de l'appellation, tant il arrive à exprimer le meilleur du lieu avec spontanéité et justesse. Le fruit croquant, combiné à une matière ronde et délicate, le rendent irrésistible.» (Le Guide RVF 2025).

« Pur plaisir pour ce Sauvignon cadré avec soin »

Une Pouilly Fumée très flatteur, exprimant des arômes gourmands d'agrumes frais et de fruits à chair blanche. La minéralité s'exprime avec élégance, apportant une fraîcheur et tension agréables. À savourer en toute circonstance pour le plaisir !

« Un vin frais, charnu et équilibré, parfait compagnon de tous vos moments conviviaux »

Très belle sélection de Pinot noir pour cette cuvée au nez complexe , aux arômes de fruits rouges et d'épices. La bouche se révèle onctueuse et veloutée, à l'agréable touche poivrée, pour se terminer sur une belle finale salivante.

« Magnifique sucrosité faisant éclater l'exotisme du vin. Équilibre et fraîcheur exemplaire ! »

«Inaugurant la nouvelle gamme du domaine, cette cuvée récemment créée sur des terroirs de schistes ajoute une nouvelle distinction à une impressionnante liste de coups de cœur. Elle est issue à 100 % de botrytis, vinifiée et élevée en barriques durant un an. En résulte un très beau liquoreux au nez intense de fruits secs, de raisin mûr, de pruneau, de datte et de miel, disposant d'une grande concentration, d'un volume et d'une structure imposants, avec en filigrane la ligne de fraîcheur qui assure l'équilibre. Un layon puissant, expressif et long, bâti pour durer.» (Le Guide Hachette 2025).

« Laissez-vous séduire par la finesse et l'élégance de ces bulles ! »

«Entre fleurs blanches et fruits du verger, ce crémant déroule une trame fraîche et équilibrée. Une bulle simple et de bon goût, toute indiquée pour l'apéritif, avec un bouquet de crevettes grises par exemple.» (Le Guide Hachette 2025).