Château de la Roulerie - Anjou Les Magnolias 2012

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Dans une robe jaune aux reflets brillants, Les Magnolias s'ouvre sur des notes florales typiques, avec un très bel équilibre gustatif en bouche, autour d’une attaque fraîche et vive. La complexité aromatique de cet Anjou s’exprime sur les fruits exotiques et les agrumes, avec une persistance très longue... A découvrir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de la Roulerie

Cuvée

Les Magnolias

Millésime

2012

Appellation

Anjou

Région

Loire

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chenin

Terroirs

Schiste et argile, parcelle La Guerche, exposition sud / sud-ouest

Vendanges

manuelles

Elevage

pendant 6 mois

Viticulture

culture traditionnelle

Vinification

en fûts de chêne de 500 litres, âgés d’un an durant 20 jours

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune aux reflets brillants

Nez

sur des notes florales typiques

Bouche

Très bel équilibre gustatif autour d’une attaque fraîche et vive. La complexité aromatique s’exprime sur des fruits exotiques et agrumes. Persistance très longue

Boire à partir de

2013

Boire avant

2016

Ouvrir

1/4h avant le service

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur les viandes blanches, les poissons en sauce et crustac&eacute;s, &agrave; d&eacute;couvrir sur des plats relev&eacute;s d'&eacute;pices subtiles, safran ou curry, les cuisines exotiques, asiatiques ou au wok...<br/>

Château de la Roulerie

Plus d'information sur Château de la Roulerie

Anjou

L’aire d’appellation de l’AOC Anjou s’étend sur 128 communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux-Sèvres et 9 de la Vienne. Cette AOC régionale englobe de nombreuses AOC sous-régionales et communales. Les vins d'Anjou ont obtenu leur AOC par décret du 31 décembre 1957.

La superficie totale du vignoble d'Anjou est de 1.100 hectares et comprend deux régions distinctes : l’Anjou noir situé sur des sols sombres de schistes (bordure sud-est du Massif Armoricain), qui est l’aire la plus étendue, et l'Anjou blanc, couvrant les terres blanches résultant de l’altération de la craie (tuffeau) de l’extrémité sud-ouest du bassin Parisien, est de surface très restreinte. Le climat est de type océanique tempéré, mais plutôt sec, avec des écarts de températures assez faibles.   

Les cépages utilisés pour les vins d'Anjou sont le Chenin, à 80 % minimum, le Sauvignon et le Chardonnay qui confèrent au vin sa robe jaune or soutenue. La plupart des vins d’AOC Anjou s’épanouissent dans les deux à trois ans. Frais et aromatiques, ils sont floraux et printaniers. Parfois, ils surprennent par leur richesse et leur opulence minérale, à l'instar des produits proposés par le Château de la Roulerie ou le Château de la Guimonière.

L’aire d’appellation Anjou Villages s’étend sur 43 communes du Maine-et-Loire et 3 des Deux-Sèvres. La zone délimitée englobe les aires des AOC Coteaux du Layon, Anjou Coteaux de la Loire, Savennières ainsi que certaines communes limitrophes. Ce terroir correspond à une sélection de terrains retenus dans l’AOC Anjou. Les sols les plus sains, précoces et bénéficiant d’une bonne exposition ont été retenus dans l’aire délimitée. L'AOC Anjou Villages a été accordée par un décret datant du 14 octobre 1987. 

Les vins d'Anjou Villages sont élaborés à partir du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, ce qui leur confère leur robe profonde de couleur rubis. La plupart s’épanouissent après 8 à 10 ans de garde. Profond et intense, charpenté et charnu, il vous révèle la pleine expression des cépages Cabernet mûris sur sols de schistes. De très beau Anjou Villages sont proposés par le Château Princé ou le Château de Fesles.

Plus d'information sur les vins Anjou

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Philippe Germain - frère de Thierry Germain, du domaine des Roches Neuves à Saumur-Champigny manie lui aussi le chenin, sur des terroirs de schistes ! Il travaille 37 hectares en agriculture biologique (sur un total de 43), dans un magnifique environnement, le château dominant la vallée de Saint-Aubin. Des pressurages plus fins, un peu moins de maturité à la récolte sur les blancs, moins de soufre aux vinifications ont été les variables d’ajustement qui ont grandement fait progresser le domaine qui est entré dans la famille Germain en 1996. Philippe en a repris les rênes en 2004 avec la ferme intention de le hisser au plus haut. À partir de 2010, le tournant s’est fait sentir et les vins gagnent en profondeur et en éclat. C’est une adresse sûre portée par le soin et le travail, bravo.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Dirigé par Philippe Germain depuis 2004, le Château de la Roulerie tire son prestige de ses vins liquoreux produits dans la commune de Saint-Aubin-de-Luigné. La même rigueur est appliquée à la vinification des vins rouges. La propriété couvre 40 ha.

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