Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Dans une robe jaune aux reflets brillants, Les Magnolias s'ouvre sur des notes florales typiques, avec un très bel équilibre gustatif en bouche, autour d’une attaque fraîche et vive. La complexité aromatique de cet Anjou s’exprime sur les fruits exotiques et les agrumes, avec une persistance très longue... A découvrir !

 

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Domaine :
Château de la Roulerie
Nom du vin :
Les Magnolias
Millésime :
2012
Appellation :
Anjou
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chenin
Terroirs :
Schiste et argile, parcelle La Guerche, exposition sud / sud-ouest
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture traditionnelle
Vinification :
En fûts de chêne de 500 litres, âgés d’un an durant 20 jours
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
Pendant 6 mois
Oeil :
Robe jaune aux reflets brillants
Nez :
Sur des notes florales typiques
Bouche :
Très bel équilibre gustatif autour d’une attaque fraîche et vive. La complexité aromatique s’exprime sur des fruits exotiques et agrumes. Persistance très longue
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1/4h avant le service
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : A déguster sur les viandes blanches, les poissons en sauce et crustacés, à découvrir sur des plats relevés d'épices subtiles, safran ou curry, les cuisines exotiques, asiatiques ou au wok...
Plus d'informations sur le Château de la Roulerie et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Philippe Germain - frère de Thierry Germain, du domaine des Roches Neuves à Saumur-Champigny manie lui aussi le chenin, sur des terroirs de schistes ! Il travaille 37 hectares en agriculture biologique (sur un total de 43), dans un magnifique environnement, le château dominant la vallée de Saint-Aubin. Des pressurages plus fins, un peu moins de maturité à la récolte sur les blancs, moins de soufre aux vinifications ont été les variables d’ajustement qui ont grandement fait progresser le domaine qui est entré dans la famille Germain en 1996. Philippe en a repris les rênes en 2004 avec la ferme intention de le hisser au plus haut. À partir de 2010, le tournant s’est fait sentir et les vins gagnent en profondeur et en éclat. C’est une adresse sûre portée par le soin et le travail, bravo.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Dirigé par Philippe Germain depuis 2004, le Château de la Roulerie tire son prestige de ses vins liquoreux produits dans la commune de Saint-Aubin-de-Luigné. La même rigueur est appliquée à la vinification des vins rouges. La propriété couvre 40 ha.

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L’aire d’appellation de l’AOC Anjou s’étend sur 128 communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux-Sèvres et 9 de la Vienne. Cette AOC régionale englobe de nombreuses AOC sous-régionales et communales. Les vins d'Anjou ont obtenu leur AOC par décret du 31 décembre 1957. La superficie totale du vignoble d'Anjou est de 1.100 hectares et comprend deux régions distinctes : l’ ...
Plus d'informations sur les vins de Anjou

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