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Domaine Bruno Cormerais

Domaine Bruno Cormerais
Le Domaine Bruno Cormerais se situe à St-Lumine-de-Clisson depuis 4 Générations. Bruno, le fondateur, décide de reprendre la petite exploitation familiale de 7 hectares en 1971. Accompagné de sa femme, ils donnent tous les 2 un tournant au domaine. En 2009 Maxime, le fils de Bruno s'installe avec ses parents, après y avoir travaillé plusieurs années.

Ici la viticulture est une grande passion ! Les vignes du Domaine Bruno Cormerais, de 30 à 70 ans, sont cultivées sur une faille géologique appelée Granite de Clisson. Une très grande importance est portée à l'utilisation minimum des produits de traitement et à la préservation des terres. L'exploitation a été labellisée Haute Valeur Environnementale en 2019. 

À la vinification, le respect du terroir est la ligne conductrice. Le Domaine Bruno Cormerais élabore plusieurs cuvées de Muscadet sur lie et quand les conditions optimales sont présentes, des cuvées exceptionnelles de Muscadet-Sèvre-et-Maine voient le jour.
Plus d'informations sur le site de Bruno Cormerais

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Domaine Bruno Cormerais - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Vieilles Vignes 2021

2*Coup de Coeur Hachette

fruité
persistant
fraîcheur

« Un joli Muscadet se révélant superbe de finesse, on craque pour sa gourmandise et son petit prix »

«Avec ses notes florales très fraîches, son fruit vivace et son intensité, ce fort joli sèvre-et-maine, élevé longuement et arrivé aujourd'hui à point, se révèle superbe de finesse. On craque pour sa fraîcheur, sa trame ronde et gourmande, son équilibre et sa persistance autour des fruits mûrs, du citron confit et de l'ananas. Il fait honneur à l’appellation et méritera un plat à sa hauteur, comme un homard, une araignée de mer en gelée ou un saint-pierre cuit au four.» (Le Guide Hachette 2025).

Domaine Bruno Cormerais - Muscadet Sèvre-et-Maine Clisson 2019

2*Coup de Coeur Hachette

-

93/100 Gault & Millau

-

92/100 RVF

-

92/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)
complexe
minéral
fraîcheur

« Un magnifique Muscadet alliant puissance et minéralité »

Ce Clisson révèle sa complexité autour d'arômes de fruits confiturés, de coing et notes pâtissières. La bouche ample et fraîche, d'une très grande finesse, impose son élégance et son équilibre. De belles notes minérales se dessinent en finale, la persistance est au rendez-vous.