Domaine Bruno Cormerais - Muscadet Sèvre-et-Maine Clisson 2019
3*Coup de Coeur
Hachette
92/100
RVF
« Un magnifique Muscadet alliant puissance et minéralité »
«Cette très belle réalisation du terroir de Clisson, élevée longuement durant 51 mois, séduit par sa complexité et son intensité, autour de parfums de fruits blancs, quelques touches toastées, jusqu'à une finale longiligne et très fraîche, soulignée par de légers amers. Un vin sur la tension et la minéralité qui offre aussi beaucoup d'amplitude et de richesse en bouche, à réserver pour la table.» (Le Guide Hachette 2026).
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Oeil
Robe jaune paille soutenu
Nez
Complexe, arômes de fruits confiturés, de coing, mangue et notes pâtissières
Bouche
Complexe et puissante, tanins élégants et ronds, belle minéralité et finale persistante
Servir
À 12°-13°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur une cuisine asiatique ou épicée, des poissons en sauce, des viandes blanches, des fromages…
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Cette très belle réalisation du terroir de Clisson, élevée longuement durant 51 mois, séduit par sa complexité et son intensité, autour de parfums de fruits blancs, quelques touches toastées, jusqu'à une finale longiligne et très fraîche, soulignée par de légers amers. Un vin sur la tension et la minéralité qui offre aussi beaucoup d'amplitude et de richesse en bouche, à réserver pour la table.
A propos du domaine :
Établi non loin de la Maine, sur les coteaux granitiques de Saint-Lumine-de-Clisson, ce domaine familial de 32 ha a été longtemps conduit par Bruno Cormerais qui a transmis en 2009 le flambeau à son fils Maxime. Pour imprimer à leurs vins leur « marque de fabrique », ces vignerons vendangent souvent plus tardivement que leurs collègues. Maxime Cormerais signe un magnifique doublé dans la 40e édition du Guide Hachette des Vins 2025 : deux coups de coeur qui mettent en lumière le beau terroir de Clisson, l’un des dix crus communaux du Muscadet. L’occasion aussi de zoomer sur cette région qui, loin du « petit vin de soif », propose des vins de haute expression de plus en plus prisés par les oenophiles de France et d’ailleurs.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2026) 92/100
Domaine noté (guide 2026) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
En 2019, Clisson incarne parfaitement le cru : un vin intense, pourvu d'une rondeur suave réhaussée par une fine amertume finale. Une belle évolution se profile.
A propos du domaine :
Dans le secteur de Clisson, Maxime Cormerais bénéficie d'un patrimoine de vieilles vignes allant de 30 à 70 ans qui lui permet de vinifier des muscadets classiques, les ramenant vers la fine austérité du granite. Ces vins sont d'un excellent rapport qualité-prix. Chambaudière et Vieilles Vignes sont élevés environ quatorze mois en cuve, tandis que Prestige passe partiellement en fût. Saluons les élevages prolongés des cuvées Maxime (quatre ans) et Calie (sept ans), générateurs de blancs profonds et patinés.
PRIX PROPRIÉTÉ
19
.90
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