Domaine de la Paleine

Le Domaine de la Paleine, situé à Puy-Notre-Dame, remonte au XVIIIe siècle et conserve ses parcelles historiques à l’abri d’un clos. Ses caves de tuffeau s’étendent sur 1,5 km, entourées de ruches, potager et céréales. Depuis trente ans, le domaine s’est transformé sous l’impulsion de ses propriétaires et du maître de chai Patrick Nivelleau, avec un engagement fort pour une viticulture durable et de qualité. En 2023, Jean-Louis Bernet reprend le flambeau, poursuivant avec passion cette aventure viticole ancrée dans le respect du terroir.