Avec cette cuvée pleine de fruits et de fraîcheur, ce Colheita Branco 2017 se démarque par un nez aux notes de chaume, de miel et d'herbes fraîches. En accord avec une cuisine salée-sucrée, vous ferez le bonheur des gastronomes !
Caractéristiques du vin
Domaine
Quinta das Bageiras
Cuvée
Colheita Branco
Millésime
2017
Appellation
Bairrada
Région
Portugal
Couleur
Vin blanc
Cépages
50 % Maria Gomes, 40 % Bical, 10 % Cercial
Vendanges
À maturité optimale
Elevage
En cuves inox
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vinification
24 à 36 heures en petits décanteurs pour que la décantation se fasse par précipitation naturelle
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Nez
Intense et floral
Bouche
Fraîche et aromatique (agrumes, citron verts, fleur d'oranger)
Boire avant
2022
Servir
À 10-12°C
Accords mets/vins
S'accordera avec des plats salé-sucré : curry d'ananas, poulet rôtie aux pruneaux, tajine agneaux abricot sec...
Quinta das Bageiras
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Bairrada
Situé au Sud du Vinho Verde, Bairrada est une région qui subi les caprices climatiques. Lorsque la météo est clémente, que le soleil a été bien présent, les raisins donnent des vins concentrés, profond avec un grand potentiel de garde. La région de Bairrada est célèbre pour son vin Mateus, un rosé sec et légèrement pétillant.
Les sols de Bairrada se composent d'argile ,de calcaire et de sable. Les cépages principaux sont la Baga et le Castelao pour les blancs et le Maria Gomez, le Bical et le Rabo pour les rouges.
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Avis des experts
Avis client
Note des clients
3.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M.PHILIPPE H. Publié le 16/04/2020
Assez vif, peu expressif, trop cher et absolument inadéquat sur du sucré salé selon moi, malgré les recommandations. Bref, assez décevant !
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Note et avis de M.ALEXANDRE B. Publié le 12/04/2020
Très bon rapport qualité-prix
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Note et avis de M.HUBERT P. Publié le 22/10/2020
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Note et avis de M.ALBAN Z. Publié le 26/04/2020
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