« Le Redoma 2021, parfumé et élégant (pour ce vin), montre la fraîcheur du millésime avec un taux d'alcool modéré de 12 % et une texture fine. Il s'agit d'un vin de village issu de très vieux vignobles de Vale do Tedo, un assemblage de champs avec beaucoup de Tinta Amarela (mais aussi beaucoup d'autres, tels que Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão, Rufete, Bastardo...). Il a fermenté en lagar avec des grappes entières et a été élevé dans de très vieilles et grandes cuves de chêne où il a mûri pendant un an. Il est épicé et poivré, avec quelques notes de noix, un peu terreux et savoureux, avec de la structure et des tanins, moyennement corsé à corsé. C'est un vin très important pour Niepoort, un peu plus rustique mais représentant le caractère du Douro, un peu leur rouge phare (Dirk a dit : pas de barrique, beaucoup de tiges, un vin plus sauvage). 2024-2034 » (Wine Advocate 2024)
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Oeil
Robe pourpre de moyenne intensité, disque brillant
Nez
Délicat, senteurs de fraise, de cerise, de groseille, complexifiées par quelques notes de poivre noir
Bouche
Beaucoup d'élégance et de finesse, jolis fruits gourmands rappelant ceux rencontrés au nez, structure très fraiche, finale longue avec beaucoup de pureté
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2034
Accords mets/vins
À déguster sur un filet de bœuf et sa sauce au poivre, de la viande de gibier, un poulet au curry...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2024) 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Redoma 2021, parfumé et élégant (pour ce vin), montre la fraîcheur du millésime avec un taux d'alcool modéré de 12 % et une texture fine. Il s'agit d'un vin de village issu de très vieux vignobles de Vale do Tedo, un assemblage de champs avec beaucoup de Tinta Amarela (mais aussi beaucoup d'autres, tels que Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão, Rufete, Bastardo...). Il a fermenté en lagar avec des grappes entières et a été élevé dans de très vieilles et grandes cuves de chêne (de 2 000 à 11 000 litres) où il a mûri pendant un an. Il est épicé et poivré, avec quelques notes de noix, un peu terreux et savoureux, avec de la structure et des tanins, moyennement corsé à corsé. C'est un vin très important pour Niepoort, un peu plus rustique mais représentant le caractère du Douro, un peu leur rouge phare (Dirk a dit : pas de barrique, beaucoup de tiges, un vin plus sauvage). 2024-2034
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 95/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended
A propos du vin :
Ce vin est poivré avec des notes de fruits noirs. La bouche est mi-corsée à corsée, avec des tanins souples, un profil charnu et savoureux et une finale délicate et fruitée. A boire dès maintenant.
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