« Attaque florale, avec des arômes de fruits blancs exubérants mais maîtrisés et une note herbacée. La bouche savoureuse est anguleuse mais longue, avec un profil linéaire et des notes de fruits à noyau presque onctueuses, complexes et captivantes. Concentré mais vif. [...] À boire dès maintenant ou à conserver. » (James Suckling 2025)
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Oeil
Robe d'un or clair, nette, belle brillance
Nez
Intense et expressif, aux senteurs florales, herbacées et légèrement salines, porté par une maturité contenue
Bouche
Tendue et cristalline, vibrante, joliment texturée du fait de son terroir granitique, saveurs pures, équilibrées et précises, à la finale saline et persistante
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2033
Accords mets/vins
À déguster sur un risotto aux fruits de mer, une aile de raie aux capres, un plateau de fromages à pâte pressée...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2025) 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Seul vin blanc du Douro issu de sols granitiques, le Tiara 2023 est un assemblage de Rabigato (tous les vins blancs contiennent une forte proportion de Rabigato, qui apporte une très bonne acidité), de Códega de Larinho, de Donzelinho, de Cercial et d’autres cépages (peut-être aussi un peu d’Alvarinho) provenant de très vieilles vignes situées à 600 mètres d’altitude. Il a fermenté et vieilli dans de vieux foudres de chêne neutres (de 1 300 à 2 500 litres) afin de lui conférer un caractère cristallin et pur. Il présente une certaine austérité, une maturité maîtrisée et une bouche équilibrée, avec la granularité du granit et une touche salée. Il est étonnamment expressif pour son jeune âge et semble harmonieux même après une mise en bouteille très récente. On a l’impression que les millésimes 2023 sont assez accessibles. Celui-ci est plein de caractère, avec un mélange de notes salées, florales et herbacées, très savoureux et piquant. Il présente un équilibre formidable et est accessible, mais devrait également bien vieillir. 13 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en février 2025. Il a été mis en bouteille sans collage ni filtration, c’est peut-être pour cela qu’il semble si expressif. 2025-2033
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2025) 96/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended
A propos du vin :
Attaque florale, avec des arômes de fruits blancs exubérants mais maîtrisés et une note herbacée. La bouche savoureuse est anguleuse mais longue, avec un profil linéaire et des notes de fruits à noyau presque onctueuses, complexes et captivantes. Concentré mais vif. Composé principalement d’Encruzado, de Bical et de Malvasia. Fermenté dans des « lagares » en granit (cuves rectangulaires), puis élevé en fûts pendant 20 mois. À boire dès maintenant ou à conserver.
Falstaff
Vin noté (guide 2026) 94/100
A propos du vin :
Au nez, des arômes d'agrumes, de fruits à noyau, d'acacia et de pierre humide, ainsi que des notes de biscuits à la vanille, d'un soupçon d'ananas et d'une touche de noix de coco. En bouche, il est souple, rond et minéral, avec une acidité juteuse et une fine note épicée boisée qui accompagne sa longue finale.
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