Quevedo - Claudia's blanc 2015

Portugal

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (6 clients)

89/100

Robert Parker

Assemblage de cépages locaux, la cuvée Claudia's en blanc montre une belle complexité aromatique dès le verre, sur des notes d'agrumes, de pierre à fusil et de fumé. La bouche ample et élégante se poursuit sur la fraîcheur avec une surprenante finale tout en douceur et rondeur. Un vrai régal !

Caractéristiques du vin

Domaine

Quevedo

Cuvée

Claudia's

Millésime

2015

Appellation

Douro

Région

Portugal

Couleur

Vin blanc

Cépages

30 % Viosinho, 20 % Rabiagto, 20 % Gouveio, 15 % Ferñao Pires, 15 % Arinto

Vendanges

Manuelles

Elevage

6 mois en fûts de chêne français, batonnage, pas de fermentation malolactique

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Fermentation à basse température

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune vert pâle

Nez

Fin et complexe avec des notes minérales, empyreumatiques et acidulées

Bouche

Belle structure fraîche et minérale avec une finale sur la rondeur

Boire avant

2023

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Idéal avec un gravelax de saumon,une noix de veau aux morilles, une poêlée de légumes croquants ou des desserts tels une île flottante, une tarte à la praline rose...

Quevedo

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Douro

Les caractéristiques climatiques, orographiques et pédologiques de la région du Douro au Portugal conditionnent l'exploitation économique des ressources naturelles et les activités qui y sont développées. La viticulture représente la principale activité de la majorité des agriculteurs de la région et s'effectue dans des conditions climatiques  particulièrement hostiles, sur des sols rocailleux qui n'offrent aucune alternative possible.

L’existence de nombreux vins de qualité dans la région délimitée du Douro a imposé la création d’un critère de sélection et le partage des moûts qui y sont produits.

C'est pourquoi, sur la totalité des terrains occupés par les vignobles, seuls 26 000 hectares sont autorisés à produire du porto. Les vignes homologuées sont sélectionnées selon un critère de qualité reposant sur la méthode de ponctuation, et classées selon une échelle de qualité allant de A à F. Cette méthode tient compte des paramètres pédologiques, climatiques et culturaux dont l''influence sur la qualité potentielle des parcelles est déterminante. Ce n'est qu'au terme de leur 5ème année que les vignobles peuvent envisager de produire du vin de Porto et que, conformément aux dispositions du registre foncier, chaque parcelle de vigne se voit attribuer un coefficient de production de moût.

Pour planter des vignobles dans cette région, il a fallu recourir à des techniques d'aménagement du terrain en terrasses dans les zones où l'inclinaison de la pente est la plus accentuée. Les modes de conduite de la vigne sont la solution trouvée pour que les sols et le climat s'adaptent au mieux aux besoins de la plante tout en répondant aux objectifs de production.

La culture de la vigne est exclusive dans la plupart des cas, bien qu'elle coexiste parfois avec celle de l’amandier ou de l'olivier en bordure des parcelles.
Plus d'information sur les vins Douro

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 89/100 Très bon vin

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Claudia's Branco Reserve 2015 est un assemblage de 40% Viosinho, 30% Gouveio, 15% Fernão Pires et 15% Arinto, vieilli pendant six mois en fûts de chêne de second vin. Assez solide en milieu de bouche, l'enjeu le plus important ici est son fin combo de profondeur, finesse et fraîcheur. Il intègre magnifiquement le chêne. Doux et rond, il se boit bien, bon en soi, mais mieux avec un plat. Il se termine avec une pointe ferreuse. La concentration est subtile - elle ne semble pas imposante - mais elle est assez présente. Ce Douro Branco est sobre, mais touche toutes les bases [base-ball]. Il n'était pas encore en bouteille au moment de la dégustation, mais c'était l'assemblage final.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 6 avis

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Note et avis de M.MAXIME C. Publié le 12/04/2020

Grosse déception, pas complètement mauvais mais à ce prix là ça manque tellement de richesse aromatique... Seul point positif pour moi, une belle longueur

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Note et avis de M.MICHAEL S. Publié le 21/01/2021

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Note et avis de M.LAURENT B. Publié le 06/11/2020

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Note et avis de M.ALEXANDRE B. Publié le 02/07/2020

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Note et avis de MmeISABELLE B. Publié le 28/03/2020

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Note et avis de M.PIERRE M. Publié le 21/03/2020

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