Jean-Luc Colombo - Coteaux d'Aix-en-Provence Les Pins Couchés Rosé 2008

Provence

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Avec la collection des vignobles du Sud de la France, Jean-Luc Colombo s'ouvre aux terroirs du Languedoc et de la Provence, notamment avec la cuvée Les Pins Couchés, dans l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence. Le Rosé 2008 est un classique, parfait pour l'été, très délicat, rond, tout en finesse. Il étonne par sa complexité en bouche avec des notes de fruits rouges framboisés, de cerises fraîches, d'olives noires et de fenouil... Un avant-goût de farniente à l'ombre des pins...

Caractéristiques du vin

Domaine

Jean-Luc Colombo

Cuvée

Les Pins Couchés

Millésime

2008

Appellation

Coteaux d'Aix-en-Provence

Région

Provence

Couleur

Vin rosé

Cépages

Syrah, Mourvèdre, Cournoise

Terroirs

Sols argilo-calcaires des coteaux d’Aix-en-Provence, proches de la région marseillaise et de l’Etang de Berre

Vendanges

Manuelles

Viticulture

culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert

Vinification

traditionnelle par saignée puis fermentation lente à basse température

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe rose tendre

Nez

exprime des senteurs de pêche et de rose poivrée

Bouche

un vin délicat, rond, tout en finesse, qui surprend par sa complexité en bouche avec des notes de fruits rouges framboisés, de fenouil

Boire à partir de

2009

Boire avant

2011

Ouvrir

et servir !

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur la cuisine marseillaise, une friture de girelles, des sardines aux &eacute;pinards, des oursins, une soupe au pistou...<br/>

Jean-Luc Colombo

Plus d'information sur Jean-Luc Colombo

Coteaux d'Aix-en-Provence

L'appellation d'origine contrôlée Coteaux d'Aix-en-Provence étend son vignoble sur près de 3.500 hectares dont l'aire d'appellation se situe dans la zone occidentale de la Provence calcaire. L'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence couvre un territoire qui s'étend de la Durance à la mer Méditerranée, et de la vallée du Rhône à l'Ouest à la montagne Sainte-Victoire à l'Est.

L'appellation des vins Coteaux d'Aix-en-Provence bénéficie d'un climat de type méditerranéen, marqué par le Mistral, vent du Nord dominant froid et sec. Elle jouit d'un ensoleillement annuel moyen de 2 900 heures et les faibles pluies sont essentiellement concentrées sur le printemps et l'automne.

Par le décret du 24 décembre 1985, l'appellation d'origine contrôlée Coteaux d'Aix-en-Provence viendra enfin couronner les efforts qualitatifs et la persévérance des vignerons. Participant à la renommée de cette Provence au cœur de laquelle ils sont enracinés, les Coteaux d'Aix-en-Provence sont désormais appréciés par les amateurs du monde entier, notamment grâce à la qualité des vins proposés par des domaines tels que la Château Revelette, le Château Vignelaure ou le Château Calissanne.

Plus d'information sur les vins Coteaux d'Aix-en-Provence

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Jean-Luc Colombo au meilleur prix en vente privée !

13474 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*