Domaine des Féraud

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Domaine des Féraud
Depuis plus de 100 ans, la vigne pousse au Domaine des Féraud, nommé à l'époque le Domaine de Peissonnel, alors propriété de la famille Rival qui possédait aussi le Château Guiraud dans le sauternais. SItué à Vidauban, le Domaine des Féraud jouit d'un terroir de sable, grès permien et galets de quartz, idéal pour cultiver des vins de caractère et d'élégance. 

L'actuel propriétaire, Markus Conrad, a insufflé un nouvel élan au Domaine des Féraud avec le passage au bio et la construction d'un nouveau chai. Le Domaine des Féraud a gardé son héritage bordelais et cela se traduit par la présence de cépages comme le Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon ou encore le Merlot, qui complètent les variétés provencales : Rolle, Syrah, Cinsault, Grenache noir.

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Domaine des Féraud - Indigène Vieille Syrah 2015

91/100 A. Larsson

« Pourpre foncé et dense avec un disque clair. Épicé, viandé, avec des notes de fruits noirs au nez, poivré et une touche discrète de boisé. Le palais est dense avec une belle extraction, il est encore sur la jeunesse mais se savoure dès maintenant avec ses arômes viandés, épicés et de fruits rouges. » (Andreas Larsson 2018) À rafraichir légèrement pour le savourer pleinement !