Mas des Volques

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Mas des Volques
Le domaine Mas Des Volques se trouve au pied des Cévennes, dans le village d’Aigremont. Depuis 2010, le Mas des Volques est sorti du système coopératif pour créer ses propres cuvées. Aujourd’hui c’est la 4ème génération, portée par Nicolas Souchon, qui est à la tête du domaine. Après avoir fait ses armes dans d’autres propriétés viticoles, en France et à l’étranger, il retourne au domaine familial en 2010.

Le Mas des Volques s’étend sur 18 hectares qui sont travaillés en viticulture raisonnée, en empruntant les pratiques de la culture biologique et biodynamique. Les vignes poussent sur un terroir calcaire et marneux. Le Mas des Volques produit des vins en AOP Duché d’Uzès et IGP Cévennes.

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Mas des Volques - Esus 2016

90/100 Jeb Dunnuck

« La gamme des rouges commence par le classique Esus, Duché d'Uzès 2016 composé en grande partie de Syrah mais aussi de Grenache (30%), de Cinsault (15%) et de Carignan (10%). Les notes de poivre vert, de prunes, de mûres et de sous-bois donnent un vin charnu, concentré avec une jolie texture. 2016 est plein de charme. » (Jeb Dunnuck 2017)