Stéphane Montez du Monteillet - La Syrah à Papa 2018

Name: Stéphane Montez du Monteillet - La Syrah à Papa 2018
Brand: Stéphane Montez du Monteillet
Rating: 3.7 (22 reviews)

IGP Collines Rhodaniennes|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (22 clients)

syrah

qualité prix

vin d'épicurien

« Une vraie gourmandise »

Une structure tannique remarquable et dense pour cette délicieuse Syrah. Juste ce qu'il faut de caractère, du fruit, des tanins solides et voilà, la Syrah à Papa ! Pour tous les jours ou juste de temps en temps lors de repas conviviaux, sa saveur juteuse est si agréable... On croque dans la Syrah !

Caractéristiques

Domaine

Stéphane Montez du Monteillet

Cuvée

La Syrah à Papa

Millésime

2018

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Les Vignes de cette pure Syrah proviennent d'une parcelle granitique à coté du domaine et d'une autre en fermage en face du domaine sur la rive gauche, avec ici une terrasse de galets roulés du Rhône

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage à 60%, grappe entière à 40%, macération préfermentaire d'une semaine, puis macération de 3 semaines par la vieille technique du chapeau immergé, fermentation longue et progressive sans maîtrise des températures, pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins

Élevage

15 mois en demi-muids de chêne français

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Rouge rubis avec reflets violacés

Nez

Notes intenses de poivre, réglisse, fruits rouges

Bouche

Puissante, dense et tannique

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2027

Garde

4 à 8 ans

Accords mets/vins

À savourer sur viandes grillées, civet de lapin, fromages

Stéphane Montez du Monteillet

Plus d'information sur Stéphane Montez du Monteillet

IGP Collines Rhodaniennes

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Stéphane Montez a réussi en quelques millésimes à s’imposer comme un vigneron de référence dans le secteur nord du nord de la vallée, dans les appellations Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie. Des raisins récoltés bien mûrs, parfois un peu trop, donnent des vins avec beaucoup de puissance et d’intensité en bouche. Le domaine n’a malheureusement pas présenté ses vins à nos dégustations cette année.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Les origines du domaine remontent au XVIes. ; les Montez y cultivent la vigne depuis 1741. Installé en 1999 à la suite de son père Antoine, Stéphane Montez représente la neuvième génération vigneronne. ll conduit aujourd'hui un vignoble de 40 ha en conversion bio (cornas, côte-rôtie, condrieu, saint-joseph et IGP), établi sur les hauteurs de Chavanay à 320 m d'altitude. Une valeur sûre de la vallée septentrionale

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Stéphane Montez cultive depuis 1997 un vignoble planté sur de très beaux coteaux situés à moins de 2 kilomètres de sa cave. Une rare unité qui produit 40 % de blancs. En rouge, le domaine possède une superbe parcelle de vieilles syrahs en Saint-Joseph, qui produit une généreuse et gourmande Cuvée du Papy. Les côte-rôtie sont de mieux en maîtrisées, reposant sur des élevages qui se sont affinés.

Vinous A. Galloni

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Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 22 avis

Note et avis de M. NICOLAS T. Publié le 19/07/2022

Je viens d'ouvrir ma derniere bouteille de cette cuvée 2018 et wow! quelle belle surprise, tout en rondeur, fruits rouges biens présents, très belle surprise!!!