Domaine Augustin Parcé

Issu de la famille Parcé dans le Roussillon, Augustin Parcé décida en 2014, parallèlement à son implication dans les différents vignobles et activités familiales de créer son domaine. Fortement influencé par son passage en Bourgogne, il fait la part belle à ses terroirs. Ceux-ci composent 10 hectares répartis en 12 parcelles desquelles Augustin tire la quintessence afin de créer Collioures et Banyuls.