Vins du Roussillon

4.2/5 (5 avis)

« Les blancs sont d'un très beau niveau (RVF) »

« Issu d'un assemblage de grenache gris (80 %), de grenache blanc et de vermentino, ce blanc jaune pâle et limpide dévoile des parfums intenses de fruits exotiques et de brioche. Arômes prolongés par une bouche fraîche, alerte, délicate et longue. Un vin très équilibré, qui accompagnera un bar au fenouil. » (Le Guide Hachette 2024)

« Une ode au plaisir et à la gourmandise ! »

Ce vin illustre parfaitement le terroir de Tautavel, ou se mêle fraîcheur et pierres, tout en y ajoutant des notes fumés, des fruits rouges et noirs, quelques épices et une touche de chocolat noir, le tout soutenu par une structure aux tanins fins. Une ode au plaisir et à la gourmandise !

3.8/5 (8 avis)

« Constance, une vraie crème ! »

« Riche et crémeux avec des baies noires, des pierres mouillées, des tuiles, du poivre blanc et du chocolat au nez. Mi-corsé à corsé, avec des tanins tendres et des notes de fruits noirs et de chocolat dans la finale pulpeuse et juteuse. À boire maintenant. » (James Suckling 2022)

« À déguster sur une belle pièce de viande grillée au barbecue ! »

« Un Collioure solide et juteux. Nez de cerises douces, d'herbes séchées, de pierres et d'épices de boulangerie. Moyennement corsé avec des tanins fins. Bien conduit, avec beaucoup de verve. Poivré et vif, avec une longue finale. » (James Suckling 2024)

« Très belle invitation au voyage ! »

« Un rouge bien équilibré, harmonieux et séduisant aux arômes de cerises noires, de baies rouges, d'herbes sauvages et d'épices de boulangerie. Vif, moyennement corsé et doté de tanins à grains fins. Texture et verve au centre, avec une pointe d'épices. Belle finale. » (James Suckling 2024)

« Avec son assemblage très méditerranéen, ce Collioure est davantage tourné vers la mer. »

Sa fraîcheur rappelle les embruns et il s'accordera parfaitement avec des poissons, grâce à ses notes de garrigue et de fruits noirs. Sa texture lui permet d'accompagner également des viandes rôties et ses tanins soyeux, de la garder une dizaine d'année. Un vrai plaisir !

« Un blanc modelé à partir de fleurs blanches et de notes iodées ! »

« Un Collioure blanc bien composé, précis et savoureux. Il présente des arômes de poires séchées, d'herbes sauvages et de fleurs blanches au nez, qui se prolongent dans un corps moyen avec un caractère brillant au centre. Vif et agile, il présente une longue finale succulente et savoureuse. » (James Suckling 2024)

« Entre gourmandise, fraicheur et digestibilité ! »

« La Compagnie des Papillons se compose de syrah, grenache et carignan. Une belle expression de figue fraîche, de framboise sauvage au nez. La bouche est élancée, avec un grain de tanins fins. On termine avec une sensation de poivre blanc et de laurier. » (Le Guide RVF 2024)

« Déjà une belle notoriété pour cette cuvée à la texture veloutée ! »

« Jolie densité de fruit, cassis, myrtille, il reste acidulé et juteux, ce qui rappelle son origine escarpée et ventilée et son élevage exclusivement en béton. La bouche est à l'unisson, à la fois dense et dynamique dans la proposition tactile. Prix très attractif. » (La RVF n°682, juillet - août 2024)

4/5 (1 avis)

« Un élan de fraîcheur ! »

Un blanc très interessant aux notes briochées et de fleurs blanches. La gourmandise du nez est enveloppée par un vent de fraîcheur et de minéralité en bouche. Agréable en apéritif ou sur un risotto de poisson !

« Belle découverte que cette cuvée à prix plus qu'accessible ! »

« Nez séduisant de cerises crémeuses, de baies rouges mûres, d'herbes et d'épices douces. Moyennement corsé avec des tanins crémeux. Bien équilibré et savoureux, avec de la texture et de la concentration en fin de bouche. » (James Suckling 2023) • Conditionnement en capsule à vis

« Un millésime qui nous révèle toute sa personnalité ! »

« Un rouge élevé deux ans en fût, ample, solide, très bien construit, qui s'exprime avec intensité sur les fruits noirs très mûrs. » (Le Guide Hachette 2023)

« Un très bel équilibre, tout en finesse, entre élégance et caractère »

« Dès le premier regard, on devine la recherche d'extraction : robe sombre presque noire. Le nez intense mêle fruits noirs confiturés et violette, poivre et notes réglissées. Au palais, le vin fait preuve de puissance et de rondeur, avec des épices omniprésentes et une structure solide de tanins veloutés représentatifs des terroirs granitiques d'altitude. Le boisé vanillé élégant accompagne sans dominer la longue finale à la fraîcheur réglissée. » (Le Guide Hachette 2022)

« Rouge léger en pressurage direct, à déguster tout l'été ! »

Ce 100% Grenache porte le nom de « Sinopia », emprunté au pigment rouge-orangé révélé dans certains sols du domaine. Des arômes gourmands de framboise, de cerise et groseille tapissent le palais. C'est un vin à partager entre copains, autour d'une viande rouge ou d'une pizza !

« Ancienne cuvée Les Vignes »

Égal à lui même, le nouveau millésime se montre charnu, bien structuré et chaleureux, à l'image des terroirs du Roussillon. Cette cuvée est juteuse et tannique avec des notes de cerises griottes, prunes et chocolat noir. Un incontournable !