Vins du Roussillon
Le climat du Roussillon se caractérise par une saison sèche estivale et une période pluvieuse en automne et en début de printemps. Ce climat de type méditerranéen, influencé par la montagne proche, favorise la maturité du raisin. Géologiquement parlant, le Roussillon est une zone tourmentée qui a subi de profonds bouleversements au tertiaire et au quaternaire. Conséquence directe de ces nombreux bouleversements, la variété des sols et des sous-sols du Roussillon permet de passionnantes balades géologiques, chacun des quatre principaux terroirs étant lui-même divisé en une multitude de zones aux caractères bien distincts, parfois reconnus par une AOC particulière.
Les principaux cépages des vins du Roussillon sont le Carignan, le Grenache, le Lladoner Pelut, le Mourvèdre et la Syrah pour les vins rouges, notamment ceux reconnus par une AOC locale comme les Côtes du Roussillon Villages. Les vins de Roussillon blancs sont essentiellement élaborés à partir de Grenache blanc, Macabeu, Malvoisie, Muscat, Marsanne, Roussanne et Vermentino. Le Roussillon offre ainsi de célèbres appellations réputées pour leurs vins doux naturels: Rivesaltes, Banyuls Collioure et Maury.
Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de la région du Roussillon.
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Appellations de vins du Roussillon
Nos dernières ventes de vins du Roussillon
Parcé Frères - Collioure Le Petit Gus blanc 2022
Collioure
|Vin blanc
3*Coup de Coeur Hachette
« Ce 100 % grenache gris, né sur schistes, vinifié et élevé en fût de chêne, a fait forte impression. Par sa seyante robe pâle et brillante et limpide, par son nez élégant de vanille, de citron et de beurre frais, et surtout par sa bouche à la fois ample, ronde, fraîche et très fine, d'une longueur admirable. Un blanc racé, à réserver pour un mets de choix, un tartare de Saint-Jacques truffé par exemple.» (Le Guide Hachette 2024)
Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie blanc 2023
Côtes du Roussillon
|Vin blanc
90/100 RVF
Coume Marie en blanc, c'est un plaisir assuré ! Structurée, la bouche offre des saveurs de citron, de poire et de pêche blanche. Une agréable amertume caractérise ce vin plein de puissance et fraîcheur. Un vin idéal avec des sushis ou des poissons grillés !
Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie rouge 2022
Côtes du Roussillon
|Vin rouge
1*Étoile Hachette
Cet assemblage de Grenache, Carignan, Mourvèdre et Syrah conjugue amplitude et fraîcheur. La bouche explose sur des notes de fruits confiturés et fruits à noyau avec des tanins fins qui portent la finale sur la longueur. Impressionnant rapport qualité/prix !
Le Roc des Anges - Llum 2022
IGP Côtes Catalanes
|Vin blanc
|Bio
92/100 Bettane & Desseauve
Llum dévoile une robe or pâle, brillante et limpide, et s'ouvre au nez dans un registre très floral, tout en élégance et en finesse. Un joli blanc pierreux dans ses nuances minérales, intense, épicé et structuré, particulièrement long en bouche... A découvrir sans attendre !
Le Roc des Anges - Reliefs 2021
IGP Côtes Catalanes
|Vin rouge
|Bio
95/100 Bettane & Desseauve
La cuvée Relief est un assemblage de petites parcelles de vieilles vignes qui viennent apporter chacune, leur identité au vin. Sa profondeur et sa longueur sont parfaites, un rouge avec beaucoup de mâche qui permet de découvrir les typicités des vieilles vignes. Il accomapagnera parfaitement un agneau confit cuisson longue.
Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon Villages Altatura rouge 2021
Côtes du Roussillon Villages
|Vin rouge
3*Coup de Coeur Hachette
« Grenache et syrah unis pour le meilleur dans ce vin d'un pourpre brillant, au nez intense de mûre, de cassis, de boisé toasté et vanillé sur fond de minéralité. Une attaque fraîche et directe ouvre sur une bouche à l'unisson du bouquet, gourmande et ronde, aux tanins soyeux, longue et légèrement épicée, avec un beau retour minéral en finale. Un ensemble parfaitement harmonieux, idéal sur un rôti de veau au romarin ou une entrecôte forestière. » (Le Guide Hachette 2024).
Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon N°153 blanc 2023
Côtes du Roussillon
|Vin blanc
3*Coup de Coeur Hachette
Attaque vivifiante pour ce blanc en AOP Côtes du Roussillon qui s'ouvre sur des notes de fruits blancs et de poire. La bouche est souple, minérale et généreuse avec quelques notes florales en finale. C'est un blanc pure plaisir, à déguster autant avec des poissons que des grillades.
Domaine Laguerre - Côtes du Roussillon Le Ciste blanc 2022
Côtes du Roussillon
|Vin blanc
|Bio
91/100 RVF
Un Côtes du Roussilon blanc tout en élégance avec des notes torréfiées de noisette et de poire. La bouche est ronde, ample, précise et de subtiles notes de vanille s'expriment en final. Un blanc qui s'accordera parfaitement avec toutes sortes de poissons.
Domaine Laguerre - Côtes du Roussillon Le Ciste rouge 2022
Côtes du Roussillon
|Vin rouge
|Bio
90/100 RVF
Le prenier nez de ce Côtes du Roussillon rouge s'ouvre sur des notes de fruits rouges, de réglisse et d'épices douces. La bouche est opulente avec une belle intensité et des notes délicates de café se terminant sur une finale poivrée. Un joli vin à partager autour d'un barbecue !
Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2019
Côtes du Roussillon Villages Latour de France
|Vin rouge
|Bio
4/5 (11 avis)
92-94/100 Jeb Dunnuck
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93/100 James Suckling
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91/100 Bettane & Desseauve
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91/100 Robert Parker
« Beaucoup d'herbes fumées, de fruits noirs, de terre graveleuse et de notes chocolatées émergent du 2019, un Roussillon riche, moyennement corsé et plein de caractère. Montrant plus de violette et de notes florales avec le temps dans le verre, il a un caractère presque Saint-Joseph qui pourrait juste surprendre dans une dégustation à l'aveugle. Encore un beau millésime pour cette cuvée, elle brille par sa pureté ainsi que par son élégance. » (Jeb Dunnuck).
Domaine Fontanel - IGP Côtes Catalanes Hominus Sapanius 2021
IGP Côtes Catalanes
|Vin rouge
1*Étoile Hachette
« Cette cuvée dominée par la syrah, dévoile un nez complexe de fruits rouges et noirs, de violette, d'épices de la garrigue et de poivre blanc. La bouche se fait douce, soyeuse, centrée sur le fruit mûr, avec en soutien des tanins fondus, une pointe de fraîcheur et une jolie finale épicée. » (Le Guide Hachette 2024)
Domaine Fontanel - Maury Grenat 2021
Maury
|Vin rouge
1*Étoile Hachette
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91-92/100 RVF
« Après 24 jours de macération et 9 mois d'élevage en barrique, il est normal de trouver un grenat très soutenu, et surtout une certaine timidité aromatique avant aération. Après une première approche sur le bois, la tapenade, la cerise très mûre et le cassis s'invitent avec une belle intensité. Les fruits rouges s'imposent ensuite dans un palais aux tanins élégants, doux, fondu, équilibré. Un vin qu'il faut savoir attendre après ouverture pour une expression pleine et entière. » (Le Guide Hachette des Vins 2024)
Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Initium 2020
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
|Vin rouge
1*Étoile Hachette
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16,5/20 Jancis Robinson
La cuvée Initium est un « un vin de garde d'une belle profondeur de robe, ouvert sur des arômes frais d'eucalyptus et de griotte. Une fraîcheur qui s'invite aussi dans une bouche ferme, solide, structurée par des tanins encore assez sévères. On met en cave .» (Le Guide Hachette 2024)
Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages rouge 2020
Côtes du Roussillon Villages
|Vin rouge
92/100 Robert Parker
Cuvée emblématique du domaine, elle séduit par sa finale veloutée, ses nuances de chêne, et ses notes de myrtilles et de cerises noires. Une belle réussite qui s'appréciera, par exemple, sur un beau magret de canard...
Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages La Petite Sibérie 2020
Côtes du Roussillon Villages
|Vin rouge
96/100 James Suckling
Déjà bien connue, la cuvée La Petite Sibérie est devenue une incône du Languedoc. Issu d'une petite parcelle de vielles vignes, ce vin à dominance de Grenache envoûte dès le premier nez avec ses notes vanillées, de compote de mûre ou de cassis et de tarte aux myrtilles. La bouche, révélant des tanins fins et délicats, est enveloppée par un voile de fraîcheur et de caractère des plus agréables. Un vin qui peut se garder une quizaine d'années et qui vous laissera un souvenir impérissable.