Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (21 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

« Nette, brillante et légèrement dorée, la robe de cette cuvée mi-sauvignon gris mi-sémillon est particulièrement soignée. L'olfaction n'est pas en reste avec ses senteurs puissantes mais délicates de fruits blancs (poire) et de fruits exotiques mûrs. On retrouve ces arômes, tout aussi intenses, dans un palais rond et suave, bien équilibré par une fine fraîcheur en finale. Un vin harmonieux du début à la fin. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine du Bois de Pourquié

Millésime

2014

Appellation

Côtes-de-Bergerac

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

56% Sauvignon Gris, 44% Sémillon

Terroirs

sols argilo-siliceux et boulbènes

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

2 à 3 mois de cuve avec soutirage régulier

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

macération de 48h. Pressurage. Débourbage à froid. Fermentation à 19°C

Degré d'alcool

12%

Sucres résiduels

48 g/l

Dégustation & accords

Oeil

robe légèrement dorée et brillante

Nez

senteurs puissantes mais délicates de fruits blancs (poire) et de fruits exotiques mûrs (litchi)

Bouche

ronde et suave, bien équilibrée par une fine fraîcheur en finale

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Servir

à 6-8°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à apprécier à l’apéritif ou sur une viande blanche (poulet aux morilles, paupiettes de veau, etc.), des fromages forts (Bleu de Bresse) ou bien sur une mousse au chocolat amer ou encore une salade de fruits de saison

Domaine du Bois de Pourquié

Plus d'information sur Domaine du Bois de Pourquié

Côtes-de-Bergerac

L'appellation Côtes-de-Bergerac est une des appellations du terroir de Bergerac reconnue par le décret du 11 septembre 1936 aux vins rouges ou blancs issus de l'arrondissement de Bergerac conformément à une aire établie et définie par l'INAO.

Le vignoble des Côtes-de-Bergerac est traversé d'est en ouest par la Dordogne et arrosé par bon nombre de ses affluents. Géologiquement, les formations affleurantes de la région sont essentiellement liées au Tertiaire et au Quaternaire. La vigne des Côtes-de-Bergerac s'étend sur des paysages de coteaux (boulbènes et terreforts calcaires des coteaux de Monbazillac) et de plateaux (plateaux calcaires du tertiaire et graves du quaternaire) largement ensoleillés, sur les deux rives de la Dordogne. On y trouve des terroirs de caractère parfaitement mis en valeur par des domaines tels que le Château Tour des Gendresl, e Vignoble des Verdots ou le Domaine de l'Ancienne Cure.

Les vins Côtes-de-Bergerac rouges sont issus des meilleures sélections de chaque viticulteur bénéficiant le plus souvent d'un élevage en fût. Ils correspondent à un type de vin plus corsé que le Bergerac rouge et non pas à une aire géographique. Les Côtes-de-Bergerac sont assujettis à un moindre rendement que le Bergerac. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Noir, Côt ou Malbec, donnent aux vins Côtes-de-Bergerac rouges cette intense couleur sombre. Structurés et complexes, ils présentent des arômes de fruits confits comme le pruneau. Leur exceptionnelle structure tannique leur confère une excellente aptitude au vieillissement. Ils atteignent leur plein épanouissement vers 5 ou 6 ans et peuvent tenir encore 5 à 10 ans selon les millésimes. Les vins des Côtes-de-Bergerac blancs se divisent en trois catégories : demi-sec, moelleux et doux, selon leur richesse en sucre. Les Côtes-de-Bergerac Moelleux représentent l'essentiel de la production. Ils sont issus de l’assemblage de 3 cépages classiques, Sémillon, Sauvignon et Muscadelle , le Semillon étant le cépage de prédilection.
Plus d'information sur les vins Côtes-de-Bergerac

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2014) 2*Coup de Coeur Vin remarquable

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Nette, brillante et légèrement dorée, la robe de cette cuvée mi-sauvignon gris mi-sémillon est particulièrement soignée. L'olfaction n'est pas en reste avec ses senteurs puissantes mais délicates de fruits blancs (poire) et de fruits exotiques mûrs. On retrouve ces arômes, tout aussi intenses, dans un palais rond et suave, bien équilibré par une fine fraîcheur en finale. Un vin harmonieux du début à la fin.

A propos du domaine :

Alain Mayet descend d'une ancienne famille de bâtisseurs de cathédrales venus du centre de la France, dont certains s'installèrent dans la vallée de la Dordogne. Marlène et Alain Mayet sont depuis 1981 à la tête de ce domaine de 30 ha.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 21 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.YANN M. Publié le 01/06/2020

vin simple pas trop sur le sucre. Correct

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Note et avis de MmePASCAL P. Publié le 07/03/2020

Vin léger et fruité , à conseiller pour les amateurs de moelleux peu sucrés

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Note et avis de M.SIMON T. Publié le 04/04/2018

faible longueur et manque de fraicheur

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE P. Publié le 23/03/2016

Très beau rapport qualité-prix, surtout pour moi qui suis habitué aux Sauternes. Bonne surprise à conseiller fortement en particulier à l'apéritif ou sur une glace ou un sorbet maison..

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Note et avis de M.JACQUES B. Publié le 28/05/2019

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Note et avis de MmeMARIE HELENE G. Publié le 26/04/2019

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Note et avis de M.GILLES G. Publié le 01/03/2019

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Note et avis de M.TERENIG A. Publié le 03/02/2019

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Note et avis de M.CLAUDE P. Publié le 09/11/2018

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Note et avis de M.OTTAVIANI M. Publié le 13/06/2018

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