Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014
2*Coup de Coeur
Hachette
« Nette, brillante et légèrement dorée, la robe de cette cuvée mi-sauvignon gris mi-sémillon est particulièrement soignée. L'olfaction n'est pas en reste avec ses senteurs puissantes mais délicates de fruits blancs (poire) et de fruits exotiques mûrs. On retrouve ces arômes, tout aussi intenses, dans un palais rond et suave, bien équilibré par une fine fraîcheur en finale. Un vin harmonieux du début à la fin. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)
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Oeil
robe légèrement dorée et brillante
Nez
senteurs puissantes mais délicates de fruits blancs (poire) et de fruits exotiques mûrs (litchi)
Bouche
ronde et suave, bien équilibrée par une fine fraîcheur en finale
Servir
à 6-8°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2018
Accords mets/vins
à apprécier à l’apéritif ou sur une viande blanche (poulet aux morilles, paupiettes de veau, etc.), des fromages forts (Bleu de Bresse) ou bien sur une mousse au chocolat amer ou encore une salade de fruits de saison
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2014) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Nette, brillante et légèrement dorée, la robe de cette cuvée mi-sauvignon gris mi-sémillon est particulièrement soignée. L'olfaction n'est pas en reste avec ses senteurs puissantes mais délicates de fruits blancs (poire) et de fruits exotiques mûrs. On retrouve ces arômes, tout aussi intenses, dans un palais rond et suave, bien équilibré par une fine fraîcheur en finale. Un vin harmonieux du début à la fin.
A propos du domaine :
Alain Mayet descend d'une ancienne famille de bâtisseurs de cathédrales venus du centre de la France, dont certains s'installèrent dans la vallée de la Dordogne. Marlène et Alain Mayet sont depuis 1981 à la tête de ce domaine de 30 ha.