Sud Ouest
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.1/5 par 13 clients
Nouveau millésime, le 2012 était noté : RVF 15/20
Ce Pécharmant , exprime avec grâce une profondeur olfactive sur des notes d'épices et de fruits rouges. Sa bouche pleine est tonique, juteuse, sur des notes de fruits rouges et d'épices puis bénéficie d'une finale tout en fraicheur et légèreté. Florent Barichard incarne cette nouvelle génération de vigneron qui font vibrer les appellations par leur savoir faire et leur audace. C'est un véritable coup de coeur, un rapport qualité/prix rarement atteint !

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Site noté par 11194 clients (Voir les avis)

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Domaine :
Château Barouillet
Millésime :
2013
Appellation :
Pécharmant
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Terroirs :
Argiles blanches profondes avec sable et galets roulés
Vendanges :
Mécaniques (permet d'atteindre le point exacte de maturité) à l'aube pour rentrer du raisin le plus frais possible.
Viticulture :
Agriculture paysanne, en conversion biologique, pas de désherbant, ni intrant.
Vinification :
Macération pré fermentaire à froid de 5 jours. Une courte macération post-fermentaire à chaud de 2 jours clôt la macération du raisin. Après la fermentation, seuls les jus les plus qualitatifs vont devenir ce vin.
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En cuve pour préserver le fruité et la rondeur caractéristiques de nos Pécharmants.
Oeil :
Belle couleur profonde violine rubis
Nez :
Profond, soutenu par des effluves d'épices et de fruits rouges
Bouche :
Fidèle au nez, avec notes fruitées, épicées et réglissées, finale en fraicheur et légèreté.
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : à accompagner avec des viandes rôties, pièces de boeuf, confits de canard ou d'oie, magrets de canard, gibiers.
Plus d'informations sur le Château Barouillet et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2016) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : À 31 ans, Vincent Alexis incarne la nouvelle génération de vignerons qui font bouger le Bergeracois. Jusqu'à son arrivée au domaine de Pompois en 2009, ses parents vendaient la totalité de la production en vrac. Le jeune, qui a roulé sa bosse dans des domaines à travers le monde, a changé de cap pour mettre les bergeracs, pécharmants et monbazillacs en bouteille. Il entreprend progressivement la conversion en bio de ses 42 hectares et signe son premier millésime en 2010. Proches du fruit et sans maquillage, les rouges se montrent peu extraits et digestes, la spontanéité des blancs secs nous ravit et les blancs moelleux dévoilent des sucres élégants et rafraichissants. De délicieuses bouteilles pour des bistrotiers de goût. Repéré en 2011 dans notre Guide rouge des bonnes affaires du vin, Vincent Alexis confirme sa progression et mérite amplement sa place dans le guide vert cette année.

Note des clients

3.1/5
sur 13 avis
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Note et avis de M. PATRICK W. Publié le 21/04/2016
vin correct avec une belle acidité en fin de bouche très bon rapport qualité prix
Note et avis de M. NICOLAS B. Publié le 28/02/2016
Très bon rapport qualité - prix
Note sans avis de M. JEROME B. Publié le 26/08/2019
Note sans avis de M. JACQUES R. Publié le 01/02/2019
Note sans avis de M. PIERRE C. Publié le 14/04/2018
Note sans avis de M. THIERRY S. Publié le 26/10/2017
Note sans avis de M. THIERRY D. Publié le 27/02/2017
Note sans avis de Mme SARAH M. Publié le 16/09/2016
Note sans avis de M. PIERRE A. Publié le 20/08/2016
Note sans avis de M. GUY L. Publié le 20/07/2016
Note sans avis de M. MARCEL L. Publié le 17/07/2016
Note sans avis de M. PAUL B. Publié le 12/01/2016
Note sans avis de M. CEDRIC G. Publié le 06/12/2015
L'appellation d'origine contrôlée Pécharmant est un appellation du vignoble de Bergerac, un vignoble planté sur les coteaux de la rive droite de la Dordogne au nord-est de Bergerac. La qualité et l'homogénéité des vins conférée par un terroir particulier conduit l'INAO a accorder l'AOC aux vins de Pécharmant le 12 mars 1946. C'est une zone sédimentaire. La roche mère du ...
Plus d'informations sur les vins de Pécharmant

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