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La Cave des Vignerons de Tursan
Coopérative créée en 1958, La Cave des Vignerons de Tursan regroupe aujourd'hui 150 vignerons landais , qui travaillent 500 ha de vignes et vinifient 95% de l'appellation AOP Tursan. Deux autres appellations sont également travaillées dans une logique raisonnée : l'IGP Landes et l'IGP Chalosse.
De nombreux cépages sont plantés sur les terres argilo-calcaires de Tursan : Cabernet Franc, Tannat, Cabernet Sauvignon et d'autres pour les rouges et rosés ; Baroque, Gros Manseng, Sauvignon Blanc et d'autres pour les blancs. Les sols peuvent aussi contenir des limons et gravettes, des sables fauves et des galets roulés.
Les cuvées sont vinifiées et élevées en cuves ou en barriques, entre 4 et 18 mois, selon la fraîcheur et la complexité recherchées lors de l'élaboration des vins.
Plus d'informations sur le site de Vignerons de Tursan
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