Vignerons de Tursan - Secret de Tursan 2020

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.2/5 (8 clients)

2* Coup de Coeur

Hachette

complexe
fraîcheur
élégant

« Une cuvée authentique structurée autour du Gros Manseng, avec une petite moitié de Baroque pour bien l'ancrer dans l'appellation. Elle affiche un nez complexe et élégant de fleurs jaunes d'abord, puis d'abricot. Gourmande, elle se livre ronde et fraîche au palais, avec une longue finale. Joli vin de repas. » (Le Guide Hachette des Vins 2022). À découvrir !

Caractéristiques du vin

Domaine

La Cave des Vignerons de Tursan

Cuvée

Secret de Tursan

Millésime

2020

Appellation

Tursan

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

Gros Manseng, Baroque

Terroirs

Sols argilo-calcaires, de limons et gravettes, de sables fauves et de galets roulés

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale, de nuit, cépage par cépage

Vinification

Pressurage pneumatique lent, débourbage, fermentation alcoolique avec levures indigènes pendant 8 à 10 jours avec maîtrise des températures (16-18°C)

Élevage

En barriques

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Nez

Très joli, notes d'abricot et de nougat, impression de sucré qui reste agréable pour un blanc sec

Bouche

Vive et expressive, complexe et longue, arômes intenses d'agrumes et de fleurs de sureau, bel équilibre entre fraîcheur et générosité

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2024

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur un jambon braisé au miel, un crumble de légumes grillés, un risotto aux asperges, un saucisson lyonnais pistaché, une tourte aux fruits de mer, un filet mignon de porc aux pommes, des moules au chorizo...

La Cave des Vignerons de Tursan

Plus d'information sur La Cave des Vignerons de Tursan

Tursan

Tursan (AOC depuis 2011) est une appellation du Sud-Ouest couvrant 450 ha de sols argilo-calcaires, de sables fauves et de galets roulés, et qui se décline en blanc, rouge et rosé, élaborés dans une logique raisonnée.

Les vins blancs de Tursan sont issus en majorité de Baroque, cépage unique et typique de la région, qui confère au vin des arômes fruités intenses (poire, abricot, pêche, fleur de sureau...) et qui est souvent complété par du Gros Manseng et du Sauvignon Blanc.
Plus d'information sur les vins Tursan

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 2* Coup de Coeur

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Une cuvée authentique structurée autour du Gros Manseng, avec une petite moitié de Baroque pour bien l'ancrer dans l'appellation. Elle affiche un nez complexe et élégant de fleurs jaunes d'abord, puis d'abricot. Gourmande, elle se livre ronde et fraîche au palais, avec une longue finale. Joli vin de repas.

A propos du domaine :

Cette coopérative fondée en 1958 regroupe aujourd'hui quelque 150 vignerons sur les terroirs de Tursan et de Chalosse, dans le sud des Landes. Elle dispose de 500 ha et vinifie 95 % de l'AOC Tursan.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.2/5

sur 8 avis

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Note et avis de M.PATRICK G. Publié le 12/08/2022

Décevant …. Assez plat

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Note et avis de M.ROLAND A. Publié le 17/11/2022

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Note et avis de M.FRANCOIS J. Publié le 25/10/2022

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Note et avis de M.FABRICE & MATHIS P. Publié le 11/10/2022

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Note et avis de M.HERVE D. Publié le 10/06/2022

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Note et avis de M.VINCENT D. Publié le 06/05/2022

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Note et avis de M.BERNARD N. Publié le 25/04/2022

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Note et avis de M.MICHEL R. Publié le 28/03/2022

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