Dönnhoff - Nahe Riesling Niederhauser Hermannshöle Auslese 2021 (37,5cl) (doux)

«Raccolto pochi giorni prima del GG, il Riesling Auslese 2021 di Niederhäuser Hermannshöhle proviene da uve Riesling molto mature e si presenta con un bouquet chiaro, agrumato, puro, fresco e finemente concentrato, con aromi di pompelmo, lime e ardesia. Pigiato in cesto, è un Auslese lussureggiante e generoso, puro, salino e pungente, con un finale lungo, intenso e molto stimolante, dalle note amare molto raffinate. L’Hermannshöhle è stato raccolto con il peso del mosto e il livello di acidità più elevati e rappresenta l’Auslese più complesso e generoso, ma anche il più preciso dell’ Annata. 8% di alcol dichiarato. Tappo naturale. Degustato in cantina nel luglio 2022.» (Wine Advocate 2022)