«Questo elegante vigneto di Pinot Nero, piantato nel 2004 con il clone n. 777, sta costruendo poco a poco la propria storia. Vinificato con il 50% di grappoli interi, il vino ottenuto presenta un legno molto delicato, che permette alle sottili note di spezie, tabacco fresco e lamponi di esprimersi liberamente. Uno dei vini imperdibili della Patagonia. » (Tim Atkins)
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Occhio
Abito rosso ciliegia chiaro
Naso
Ricco di aromi di lampone, con note di violetta, terra umida e sentori legnosi
Palato
Setosa, intensa e fresca. Finale vellutato e retrogusto di frutti di bosco
Servire
A 14-16°C
Bere da
2018
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a salumi, carni rosse alla griglia o anche a pesci dal sapore deciso (triglia, tonno)...
Tim Atkin
Vino valutato 93/100
A proposito del vino:
Questo elegante vigneto di Pinot Nero, piantato nel 2004 con il clone n. 777, sta scrivendo poco a poco la propria storia. Vinificato con il 50% di grappoli interi, il vino ottenuto presenta un sentore di legno molto delicato, che permette alle sottili note di spezie, tabacco fresco e lamponi di esprimersi liberamente. Uno dei vini imperdibili della Patagonia.