Profondo, setoso ed elegante, il DNA di Penfolds si ritrova in questa annata Bin 8: un vino strutturato per l'invecchiamento, ma che può essere gustato giovane. La storia racconta che la collezione Bin seguita da un numero - il nome dato alle casse di stoccaggio in cui erano conservate le bottiglie - corrispondeva alle cuvée sperimentali che oggi sono diventate dei cult. Questa cuvée è un'ottima introduzione al mondo Penfolds! - Confezionato in tappo a vite -
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Occhio
Colore granato
Naso
Note affascinanti di 5 spezie cinesi (pepe di Sichuan, anice stellato, cannella, chiodi di garofano e finocchio), more, fragoline di bosco
Bocca
Complesso e profondo, fruttato con note di ciliegie nere, spezie, pietra focaia e scatola di sigari.
Servire
A 16-17°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene ad arrosti di agnello da latte, aiguillettes di anatra, bourguignon di manzo...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Valutazione del cliente
4.5/5
sul 6 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE J. Pubblicato su 16/12/2019
Bella miscela di Syrah e Cabernet, armoniosa al palato, non troppo calda, di buona lunghezza.
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Nota e consiglio di M. STEVE G. Pubblicato su 18/10/2022
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Nota e consiglio di M. LIONEL E. Pubblicato su 29/09/2020
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Nota e consiglio di M. BENJAMIN M. Pubblicato su 01/06/2020
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Nota e consiglio di M. EDOUARD T. Pubblicato su 13/03/2020
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Nota e consiglio di M. RODOLPHE T. Pubblicato su 18/01/2020
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