Profondo, setoso ed elegante, il DNA Penfolds si ritrova in questa cuvée Bin 8: un vino strutturato per l'invecchiamento, ma che può essere apprezzato anche giovane. La storia racconta che la collezione Bin seguita da un numero - nome dato alle casse di stoccaggio dove venivano conservate le bottiglie - corrispondeva alle cuvée sperimentali che ora sono diventate cult. Questa cuvée è un ottimo punto di partenza per entrare nell'universo Penfolds! - Confezionato con tappo a vite -
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Occhio
Abito granato
Naso
Affascinante con note di cinque spezie cinesi (pepe di Sichuan, anice stellato, cannella, chiodi di garofano e finocchio), frutta matura, fragoline di bosco
Bocca
Complesso e profondo, fruttato con note di ciliegie nere, spezie, pietra focaia, scatola di sigari.
Servire
A 16-17°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con agnello da latte arrosto, filetti di anatra, manzo alla bourguignonne...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE J. Pubblicato su 16/12/2019
Bel blend di Syrah e Cabernet, armonioso al palato, non troppo caldo, buona persistenza.
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Nota e consiglio di M. STEVE G. Pubblicato su 18/10/2022
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Nota e consiglio di M. LIONEL E. Pubblicato su 29/09/2020
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Nota e consiglio di M. BENJAMIN M. Pubblicato su 01/06/2020
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Nota e consiglio di M. EDOUARD T. Pubblicato su 13/03/2020
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Nota e consiglio di M. RODOLPHE T. Pubblicato su 18/01/2020
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