Dalrymple - Pipers River Pinot Nero 2021

Dalrymple - Pipers River Pinot Noir 2021

Pipers River|Vino rosso

4.3/5 (6 clienti)

93/100

James Suckling

93/100

Decanter

92+/100

Robert Parker

Australia

Tasmania

pinot nero

lungo finale

parmentier d'anatra

«Questo Pinot Nero australiano è stato elogiato dalla critica: superbo, eccellente e gustoso!»

«La ciliegia e la fragola sono vivaci, accompagnate da petali di rosa e spezie dolci. Di medio corpo, brillante e fruttato, con tannini cremosi. Delizioso profumo di fragola matura in tutto il palato, con un finale lungo e sapido. Da bere subito o da conservare. Tappo a vite.» (James Suckling 2022)

Acquista i tuoi vini Dalrymple al miglior prezzo in vendita privata!

Sito valutato

21133 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Dalrymple Vineyards

Cuvée

Pinot Noir

Annata

2021

Denominazione

Pipers River

Regione

Australia

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Assemblaggio di appezzamenti provenienti dai vigneti di Pipers River e Coal River Valley, ogni sito e ogni appezzamento è unico e presenta terroir distinti, che conferiscono una certa complessità all'assemblaggio finale.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione con il 25% di grappoli interi, 3 follature al giorno prima della pressatura e travaso in botti (di cui il 21% nuove) per l'invecchiamento.

Allevamento

11 mesi in botti di rovere francese (di cui il 21% nuove)

Grado alcolico

14%

Naso

Aromi di rabarbaro speziato, ciliegie rosse dolci, cinque spezie asiatiche e vaniglia si mescolano a note terrose e alle spezie fruttate distintive della foresta di Sassafras.

Bocca

Concentrato e strutturato, seducente con succulente ciliegie rosse e nere, spezie, l'acidità naturale mantiene il palato giovane e succoso e conduce a un finale con tannini setosi.

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con barbabietola arrosto affumicata con cremosa Skordalia o con anatra arrosto e salsa alle ciliegie nere e Madeira, servita con purè di patate cremoso...

Maggiori informazioni su Dalrymple Vineyards

Maggiori informazioni su Pipers River

Decanter

Vino valutato (guida 2022) 93/100

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

A proposito del vino:

Seducente e lussureggiante, con aromi di more succulente e note terrose e affumicate. Il frutto è maturo ma non troppo, e la consistenza è densa ma non pesante grazie alla fresca acidità e alla densità al palato. Le uve provengono da tre diversi vigneti e vengono fermentate con il 25% di grappoli interi, tre follature al giorno prima di essere pressate e travasate in botti (il 21% nuove) per l'invecchiamento. Un Pinot Nero che piace al pubblico e che bilancia la ricchezza con la struttura e la freschezza.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2023) 92+/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Pinot Noir 2021 presenta un naso leggermente riduttivo, con sentori di ciliegie nere, capperi, more e scatola di sigari. Al palato, i frutti inondano il palato e mostrano un'abbondanza di bacche rosa e rosse. È morbido, polposo e succoso, con tannini sapidi sufficienti a modellare e bilanciare il frutto. Superbo. Eccellente.

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 93/100

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

A proposito del vino:

La ciliegia e la fragola sono vivaci, accompagnate da petali di rosa e spezie dolci. Di medio corpo, brillante e fruttato, con tannini cremosi. Delizioso profumo di fragola matura in tutto il palato, con un finale lungo e sapido. Da bere subito o da conservare. Tappo a vite.

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 6 recensioni