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Dalrymple - Pipers River Pinot Noir 2021

Name: Dalrymple - Pipers River Pinot Noir 2021
Brand: Dalrymple Vineyards
Rating: 4.3 (6 reviews)

Pipers River|Vino rosso

4.3/5 (6 clienti)

93/100

James Suckling

93/100

Decanter

92+/100

Robert Parker

Australia

Tasmania

pinot nero

finale lungo

parmentier d'anatra

"Questo Pinot Nero australiano è lusingato dalle recensioni: superbo, eccellente e gustoso!".

"Frutti brillanti di ciliegia e fragola, accompagnati da petali di rosa e spezie dolci. Di medio corpo, luminoso e fruttato, con tannini cremosi. Delizioso sapore di fragola matura, con un finale lungo e sapido. Da bere subito o in cantina. Tappo a vite". (James Suckling 2022)

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Sito annotato

20833 opinioni

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Dominio

Dalrymple Vineyards

Cuvée

Pinot Noir

Annata

2021

Designazione

Pipers River

Regione

Australia

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Un blend di parcelle provenienti da vigneti delle valli di Pipers River e Coal River, ogni sito e ogni parcella sono unici e hanno terroir distinti, che conferiscono una certa complessità al blend finale.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentato con il 25% di grappoli interi, con follature del cappello 3 volte al giorno prima della pressatura e del travaso in botti (di cui il 21% nuove) per l'invecchiamento.

Allevamento

11 mesi in botti di rovere francese (21% nuove)

Contenuto alcolico

14%

Naso

Aromi di rabarbaro speziato, ciliegie rosse dolci, cinque spezie asiatiche e vaniglia si mescolano a note terrose e alle distinte spezie fruttate della foresta di Sassafras.

Bocca

Concentrato e strutturato, seducente con polpose ciliegie rosse e nere e spezie, l'acidità naturale mantiene il palato giovane e succoso e conduce a un finale con tannini setosi.

Servire

A 14-16°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con barbabietola arrosto affumicata con crema Skordalia o anatra arrosto con salsa di amarena e Madeira, servita con purè di patate...

Ulteriori informazioni su Dalrymple Vineyards

Ulteriori informazioni su Pipers River

Decanter

Vino valutato (guida 2022) 93/100

Area valutata (guida 2022) Consigliata

Informazioni sul vino :

Seducente e rigoglioso, con aromi di mora polposa e note di terra e fumo. Il frutto è maturo ma non troppo, e la consistenza è densa ma non pesante grazie alla fresca acidità e alla densità a metà palato. Le uve vengono assemblate da tre siti e fermentate con il 25% di grappoli interi, pigiando tre volte al giorno prima di essere pressate e travasate in botti (21% nuove) per l'invecchiamento. Un Pinot Nero che piace al pubblico e che bilancia la ricchezza con la struttura e la freschezza.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2023) 92+/100 (Grande vino)

Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il Pinot Nero 2021 ha un naso leggermente riduttivo di amarena, cappero, mora e scatola di sigari. Al palato, il frutto inonda il palato e mostra un'abbondanza di bacche rosa e rosse. Morbido, carnoso e succoso, con tannini sapidi sufficienti a modellare e bilanciare il frutto. Superbo. Eccellente.

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 93/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Frutti brillanti di ciliegia e fragola, accompagnati da petali di rosa e spezie dolci. Di medio corpo, luminoso e fruttato, con tannini cremosi. Delizioso sapore di fragola matura, con un finale lungo e sapido. Da bere subito o in cantina. Tappo a vite.

Valutazione del cliente

4.3/5

sul 6 recensioni