Giant Steps - Yara Valley Sexton Vineyard Chardonnay 2020
94/100
Vinous
94/100
Wine Enthusiast
92/100
Decanter
"Giallo paglierino brillante. Aromi pungenti e minerali di agrumi, nettare di pera, pesca bianca e iodio, con sottili note di finocchio e gelsomino. Al palato è sottilmente morbido e concentrato, con sapori intensi di frutta di bosco e agrumi, oltre a sfumature più profonde di marzapane e pane tostato imburrato. Il finale è molto lungo e fumoso, con una nota speziata di zenzero e una crescente florealità". (Vinous 2022). Tappo a vite
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Occhio
Colore giallo dorato chiaro e brillante
Naso
Bouquet molto interessante: aromi di pesca succosa, albicocca matura, lime fresco e scorza di limone amaro, sentori di crostacei e pietra bagnata, salinità accattivante.
Bocca
Dinamico, imponente, filigranato, struttura finemente intrecciata, ampie note minerali, finale lungo
Servire
A 8-10°C
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con ogni tipo di antipasto, ma anche con pollame tenero, verdure e insalate fresche con salse piccanti...
Decanter
Vino valutato (guida 2022) 92/100
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Informazioni sul vino :
L'uso misurato del rovere fa emergere il potenziale intrinseco di complessità del vigneto Sexton. L'Annata 2020 è stata particolarmente poco produttiva, con piccoli grappoli di frutta intensa ma fresca. Giant Steps ha sfruttato al meglio questa situazione, come dimostrano gli aromi di limone, mela e melone di questo vino, sostenuti da una solida struttura minerale, un'acidità ferma e una ricchezza mielosa. Buon potenziale di invecchiamento.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2022) 94/100
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Questa bellezza da vigneto singolo, proveniente da uno Chardonnay Annata sobrio e acido nella Yarra Valley, presenta caratteri riduttivi di pietra focaia e noce. Questi sono combinati con aromi più delicati di frutta a nocciolo, limone ceroso, spezie bianche, fiori di frutteto e pietre bagnate. Anche il rovere tostato è presente, ma ben integrato. Il palato è splendidamente equilibrato, con acidità zuccherina e limone e rovere ben integrato. Preciso ma ancora pieno di personalità, questo è un eccellente esempio di moderno Chardonnay australiano che si presta bene alla beva. Da bere ora fino al 2032.
Vinous
Vino valutato (guida 2022) 94/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Giallo paglierino brillante. Aromi pungenti e minerali di agrumi, nettare di pera, pesca bianca e iodio, con sottili note di finocchio e gelsomino. Il palato è sottilmente morbido e concentrato, con sapori intensi di frutta di bosco e agrumi, oltre a sfumature più profonde di marzapane e pane tostato imburrato. Il finale è molto lungo e fumoso, con una nota speziata di zenzero e una crescente florealità.
James Suckling
Area valutata (guida 2020) Consigliata
Valutazione del cliente
5/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. ERIC F. Pubblicato su 21/04/2024
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