Giant Steps - Yara Valley Sexton Vineyard Chardonnay 2020
94/100
Vinous
94/100
Wine Enthusiast
92/100
Decanter
«Giallo paglierino brillante. Aromi pungenti e minerali di agrumi, nettare di pera, pesca bianca e iodio, con sottili note di finocchio e gelsomino. Al palato è sottilmente morbido e concentrato, con intensi sapori di frutta del frutteto e agrumi, oltre a sfumature più profonde di marzapane e pane tostato imburrato. Il finale è molto lungo e affumicato, con una nota speziata di zenzero e una crescente floralità. (Vinous 2022). Tappo a vite.
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Occhio
Colore giallo oro chiaro brillante
Naso
Bouquet molto interessante: aromi di pesca succosa, albicocca matura, lime fresco e scorza di limone amaro, profumo di conchiglie e pietra bagnata, salinità affascinante.
Bocca
Dinamico, impressionante, struttura delicata e finemente intrecciata, note minerali ampie, finale lungo
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a tutti i tipi di antipasti, ma anche a pollame tenero, verdure e insalate fresche con salse piccanti...
Decanter
Vino valutato (guida 2022) 92/100
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
L'uso misurato del rovere permette di valorizzare il potenziale intrinseco di complessità del vigneto Sexton. Il 2020 è stata Annata rese particolarmente basse, con piccoli grappoli di frutti intensi ma freschi. Giant Steps ha saputo trarne il meglio, come dimostra questo vino dagli aromi di limone, mela e melone, sostenuto da una solida struttura minerale, un'acidità decisa e una ricchezza mielata. Buon potenziale di invecchiamento.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2022) 94/100
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
Questa bellezza proveniente da un unico vigneto, un Annata Chardonnay sobrio e acidulo della valle di Yarra, presenta note riduttive di pietra focaia e noci. Queste sono associate ad aromi più delicati di frutta con nocciolo, limone ceroso, spezie bianche, fiori di frutteto e pietre bagnate. È presente anche il rovere tostato, ma ben integrato. Al palato è magnificamente equilibrato, con un'acidità pungente e agrumata e un rovere ben integrato. Preciso ma ancora pieno di personalità, questo vino è un eccellente esempio di Chardonnay australiano moderno, che si presta bene alla degustazione. Da bere subito e fino al 2032.
Vinous
Vino valutato (guida 2022) 94/100
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Giallo paglierino brillante. Aromi pungenti e minerali di agrumi, nettare di pera, pesca bianca e iodio, con sottili note di finocchio e gelsomino. Al palato è delicatamente morbido e concentrato, con intensi sapori di frutta del frutteto e agrumi, oltre a sfumature più profonde di marzapane e pane tostato imburrato. Il finale è molto lungo e affumicato, con una nota speziata di zenzero e una crescente floralità.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2020) Consigliata
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ERIC F. Pubblicato su 21/04/2024
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