Giant Steps - Yara Valley Sexton Vineyard Chardonnay 2020
94/100
Vinous
94/100
Wine Enthusiast
92/100
Decanter
«Giallo paglierino brillante. Aromi vivaci e minerali di agrumi, nettare di pera, pesca bianca e iodio, con sottili note di finocchio e gelsomino. Al palato è delicatamente morbido e concentrato, con intensi sapori di frutta del frutteto e agrumi, oltre a sfumature più profonde di marzapane e pane tostato imburrato. Il finale è molto lungo e affumicato, con una nota speziata di zenzero e una crescente nota floreale.» (Vinous 2022). Tappo a vite
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Occhio
Abito di un giallo dorato chiaro e brillante
Naso
Profumo molto interessante: aromi di pesca succosa, albicocca matura, lime fresco e scorza di limone amaro, sentori di conchiglie e pietra bagnata, salinità avvolgente
Palato
Dinamica, imponente, struttura delicata e finemente intrecciata, ampie note minerali, finale lungo
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a ogni tipo di antipasto, ma anche a pollame tenero, verdure e insalate fresche con salse piccanti...
Decanter
Vino valutato (guida 2022) 92/100
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Informazioni sul vino:
L'uso misurato del rovere permette di valorizzare il potenziale intrinseco di complessità del vigneto Sexton. Il 2020 è stata Annata rese particolarmente basse, con grappoli piccoli ma intensi e freschi. Giant Steps ne ha tratto il meglio, come dimostra questo vino dagli aromi di limone, mela e melone, sostenuto da una solida struttura minerale, un’acidità decisa e una ricchezza mielata. Buon potenziale di invecchiamento.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2022) 94/100
Tenuta valutata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino:
Questa meraviglia, proveniente da un unico vigneto, è un Annata Chardonnay sobrio e acidulo della Yarra Valley, che presenta note riduttive di pietra focaia e noce. Queste si associano ad aromi più delicati di frutta con nocciolo, limone ceroso, spezie bianche, fiori di frutteto e pietre bagnate. È presente anche il rovere tostato, ma ben integrato. Al palato è magnificamente equilibrato, con un’acidità vivace e agrumata e un rovere ben integrato. Preciso ma ancora ricco di personalità, questo vino è un eccellente esempio di Chardonnay australiano moderno, che si presta bene alla degustazione. Da bere subito e fino al 2032.
Vinous
Vino valutato (guida 2022) 94/100
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Informazioni sul vino:
Giallo paglierino brillante. Aromi vivaci e minerali di agrumi, nettare di pera, pesca bianca e iodio, con sottili note di finocchio e gelsomino. Al palato è delicatamente morbido e concentrato, con intensi sapori di frutta del frutteto e agrumi, oltre a sfumature più profonde di marzapane e pane tostato imburrato. Il finale è molto lungo e affumicato, con una nota speziata di zenzero e un crescente sentore floreale.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2020) Consigliata
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ERIC F. Pubblicato su 21/04/2024
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