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Terres Dorées - Labeur d'Octobre 2006 (Vendemmia botritizzata) - 50 cl

Terres Dorées - Labeur d'Octobre 2006 (Vendanges Botrytisées) - 50cl

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (8 clienti)

Frutto dell'autunno, questo vino liquoroso nasce alla fine di ottobre da un'uva botritizzata. Fermenta lentamente in botte fino alla fine dell'estate, per dare un'armonia eccezionale tra lo Chardonnay e i bei terreni calcarei del cru. La quintessenza del frutto, una bella freschezza. Un vino raro da riservare per i finali di pasto gourmet. (120 grammi di zuccheri)

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Sito valutato
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Settore

Jean Paul Brun - Terres Dorées

Cuvée

Labeur d'Octobre

Annata

2006

Denominazione

Vin de Table

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

terreno argilloso-calcareo, esposizione sud, ovest, altitudine 300/350 m

Viticoltura

Lavorazione del terreno, inerbimento, protezione fitosanitaria con prodotti naturali a base di minerali e piante

Vendemmia

manuali

Vinificazione

pressatura diretta, fermentazione in botte

Allevamento

24 mesi in botti

Grado alcolico

13%

Zuccheri residui

120 g/l

Occhio

bel vestito dorato

Naso

armonioso, aromi delicati

Bocca

quintessenza di frutta, bella freschezza

Servire

a 10°C

Aprire

e servire!

Bere da

2013

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

A d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, sur des tartes aux fruits, une Tarte Tatin...<br/>

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Situato nel piccolo villaggio di Charnay, Jean-Paul Brun è famoso in tutto il vigneto per i suoi magnifici bianchi, che ci fanno quasi dimenticare i suoi deliziosi Beaujolais, come il Buissy, il cui bouquet dovrebbe essere un punto di riferimento per tutti i produttori di Beaujolais. Con 48 ettari coltivati in 6 cru diversi, Jean-Paul Brun dimostra ogni anno di essere un grande vinificatore, e questo da quasi 30 anni! In uno stile borgognone, dove il gamay pinote (o, se preferite, il pinot che "gamayte") cesella i profumi e affina i sapori con delicatezza, a volte in botte, senza mai ricercare la potenza. Annata , più consistente del 2016, è un successo per Jean-Paul Brun, in particolare i bianchi luminosi e un Buissy-l'Ancien sempre eccezionale.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)

Informazioni sulla tenuta:

Dal luminoso paese delle Pierres Dorées, Jean-Paul Brun, uno dei precursori della rinascita del Beaujolais, fa risplendere la sua regione, dai vini novelli ai rinomati cru che ha acquisito pazientemente, grazie al suo lavoro nella zona del Beaujolais meridionale. Qui, l'identità dei terroir è forte quanto la digeribilità delle cuvée, in cui si ritrova il tocco vellutato dell'enologo. A riprova del fatto che è possibile produrre cuvée importanti in termini di volume e di alta qualità. Sia nei bianchi che nei rossi (e anche negli spumanti), il piacere dell'amatore è molto spesso garantito, così come la regolarità dei vini e l'interpretazione personale e gustosa dei terroir. Recentemente è stato affiancato da Tristan Larsen.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5

4.5/5

su 8 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FRANCK S. Pubblicato su 11/05/2013

Lo Chardonnay controcorrente... Adoro questo equilibrio! Ottimo con una bella crostata di frutta o con il Roquefort.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. DOMINIQUE P. Pubblicato su 22/09/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ERIC B. Pubblicato su 02/06/2016

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PASCAL M. Pubblicato su 04/10/2015

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS V. Pubblicato su 05/05/2013

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. LAURENT S. Pubblicato su 26/02/2013

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. THIERRY C. Pubblicato su 25/02/2013

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE M. Pubblicato su 30/12/2012

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