Terres Dorées - Labeur d'Octobre 2006 (Vendanges Botrytisées) - 50cl
Frutto dell'autunno, questo vino liquoroso nasce alla fine di ottobre da un'uva botritizzata. Fermenta lentamente in botte fino alla fine dell'estate, per dare un'armonia eccezionale tra lo Chardonnay e i bei terreni calcarei del cru. La quintessenza del frutto, una bella freschezza. Un vino raro da riservare per i finali di pasto gourmet. (120 grammi di zuccheri)
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Occhio
bel vestito dorato
Naso
armonioso, aromi delicati
Bocca
quintessenza di frutta, bella freschezza
Servire
a 10°C
Aprire
e servire!
Bere da
2013
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo/vino
A déguster en apéritif, sur des tartes aux fruits, une Tarte Tatin...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Situato nel piccolo villaggio di Charnay, Jean-Paul Brun è famoso in tutto il vigneto per i suoi magnifici bianchi, che ci fanno quasi dimenticare i suoi deliziosi Beaujolais, come il Buissy, il cui bouquet dovrebbe essere un punto di riferimento per tutti i produttori di Beaujolais. Con 48 ettari coltivati in 6 cru diversi, Jean-Paul Brun dimostra ogni anno di essere un grande vinificatore, e questo da quasi 30 anni! In uno stile borgognone, dove il gamay pinote (o, se preferite, il pinot che "gamayte") cesella i profumi e affina i sapori con delicatezza, a volte in botte, senza mai ricercare la potenza. Annata , più consistente del 2016, è un successo per Jean-Paul Brun, in particolare i bianchi luminosi e un Buissy-l'Ancien sempre eccezionale.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
Dal luminoso paese delle Pierres Dorées, Jean-Paul Brun, uno dei precursori della rinascita del Beaujolais, fa risplendere la sua regione, dai vini novelli ai rinomati cru che ha acquisito pazientemente, grazie al suo lavoro nella zona del Beaujolais meridionale. Qui, l'identità dei terroir è forte quanto la digeribilità delle cuvée, in cui si ritrova il tocco vellutato dell'enologo. A riprova del fatto che è possibile produrre cuvée importanti in termini di volume e di alta qualità. Sia nei bianchi che nei rossi (e anche negli spumanti), il piacere dell'amatore è molto spesso garantito, così come la regolarità dei vini e l'interpretazione personale e gustosa dei terroir. Recentemente è stato affiancato da Tristan Larsen.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCK S. Pubblicato su 11/05/2013
Lo Chardonnay controcorrente... Adoro questo equilibrio! Ottimo con una bella crostata di frutta o con il Roquefort.
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE P. Pubblicato su 22/09/2023
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Nota e consiglio di M. ERIC B. Pubblicato su 02/06/2016
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Nota e consiglio di M. PASCAL M. Pubblicato su 04/10/2015
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS V. Pubblicato su 05/05/2013
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Nota e consiglio di M. LAURENT S. Pubblicato su 26/02/2013
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Nota e consiglio di M. THIERRY C. Pubblicato su 25/02/2013
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Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE M. Pubblicato su 30/12/2012
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