Terres Dorées - In Extremis 2008 (Vendanges botrytisées) - 50cl

Con sede nel piccolo villaggio di Charnay, Jean-Paul Brun è famoso in tutta la regione vinicola per i suoi magnifici bianchi, che quasi ci farebbero dimenticare i suoi deliziosi Beaujolais, come il Buissy, il cui bouquet dovrebbe essere un punto di riferimento per tutti i produttori di Beaujolais. Con 48 ettari distribuiti su 6 cru diversi, Jean-Paul Brun dimostra ogni anno di essere un grande enologo, e questo da quasi 30 anni! In uno stile borgognone, dove il Gamay si comporta come un Pinot (o, se preferite, il Pinot che «si comporta come un Gamay»), egli modella i profumi e affina i sapori con delicatezza, talvolta in botte, senza mai ricercare la potenza. Il « Annata » 2017, più corposo rispetto al 2016, è un vero successo per Jean-Paul Brun, in particolare per i bianchi luminosi e un «Buissy-l’Ancien» sempre eccezionale.

 

Dalla luminosa regione delle Pierres Dorées, Jean-Paul Brun, uno dei precursori del rinnovamento del Beaujolais, valorizza la sua regione, dai vini “primeur” ai cru rinomati che ha acquisito con pazienza, grazie al suo lavoro nella zona meridionale del Beaujolais. Qui, l’identità dei terroir è forte quanto la bevibilità delle cuvée, nelle quali si riconosce il tocco vellutato dell’enologo. A riprova del fatto che è possibile produrre cuvée di grande volume e di alta qualità. Sia nei bianchi che nei rossi (e anche negli spumanti), il piacere dell’appassionato è molto spesso garantito, così come la costanza dei vini e l’interpretazione personale e gustosa dei terroir. Recentemente è stato affiancato da Tristan Larsen, che lo supporta nel suo lavoro.