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Château de Poncié - Côte-de-Brouilly Le Pavé 2021

Château de Poncié - Côte-de-Brouilly Le Pavé 2021

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

91/100

RVF

91/100

Bettane & Desseauve

91/100

James Suckling

Gamay
floreale
carne di pollame di prima scelta

«"Si avvertono note di roccia affiorante, frutti di bosco e peonia" (RVF)»

«Ricco di aromi di violetta e amarena, questo vino è allo stesso tempo brillante e ben equilibrato, con un piacevole connubio di tannini morbidi, frutta succosa e acidità vivace al palato. Il finale lungo e moderatamente secco rivela una certa complessità minerale.» (James Suckling 2023)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Poncié

Annata

Le Pavé

Annata

2021

Denominazione

Côte-de-Brouilly

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Terreno vulcanico di pietre blu

Viticoltura

Viti vecchie di 80 anni

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

A grappoli interi, macerazione a freddo, lieviti indigeni

Allevamento

In serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Rubino intenso

Naso

Floreale, violetta, peonia, rosa appassita

Palato

Delicato, di ampio corpo, puro e schietto, con note di piccoli frutti rossi e una leggera nota amara

Servire

A 16°C

Da bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

È perfetto per accompagnare un fegato di pollo, una terrina di coniglietto, un paté in crosta, una rana pescatrice saltata allo zafferano, dei petti di pollo alla panna...

Maggiori informazioni su Château de Poncié

Maggiori informazioni su Côte-de-Brouilly

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 91/100

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 91/100

A proposito del vino:

La profondità vulcanica della zona del Pavé conferisce all'insieme la sua unicità. Si avvertono note di roccia affiorante, frutti di bosco e peonia. Al palato è raffinato, con tannini vivaci. Si prevede un ottimo invecchiamento.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 91/100

A proposito del vino:

Ricco di aromi di violetta e ciliegia nera, questo vino è allo stesso tempo brillante e ben equilibrato, con un piacevole connubio di tannini morbidi, frutta succosa e acidità vivace al palato. Il finale lungo e moderatamente secco rivela una certa complessità minerale. Da bere subito o da conservare.

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