Domaine de Fa
La famiglia Graillot è presente da tempo nella Valle del Rodano e Alain si è stabilito 30 anni fa a Crozes-Hermitage, ma non ha mai reciso i suoi legami con la Borgogna. Infatti, esiste ancora una casa di famiglia nei pressi di Tournus.
Forse questo traspare dai vini prodotti nella tenuta di Crozes: in genere hanno un ottimo potenziale di invecchiamento, ma c’è sempre stata la ricerca del frutto e della freschezza, che permette di apprezzarli anche quando sono giovani. Qualità generalmente riconosciute al vitigno Gamay.
È quindi spinti da questo duplice interesse – dare nuova vita alla casa di famiglia e produrre i vini che amano in una regione dal grande potenziale – che si sono messi alla ricerca di vigneti nel Beaujolais.
Nel 2014, Antoine e Maxime Graillot hanno acquistato un appezzamento di 5 ettari: è nato così il Domaine de Fa . Oggi il Domaine de Fa conta 8 ettari di vigneti, le cui uve vengono vinificate nella cantina di famiglia.
La tenuta Domaine de Fa produce vini delle denominazioni Beaujolais, Saint-Amour e Fleurie.
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