Il Fleurie 2021 di Piron si presenta molto floreale al naso, con note di rosa, iris e violetta. È anche fruttato (pesca di vigna) e speziato (pepe). Succulento, al palato è appettitoso, con tannini delicati e morbidi, su aromi di ribes nero e frutti rossi. Questo vino leggero e fruttato sarà il compagno ideale di un prosciutto al prezzemolo...
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Occhio
Abito rosso cremisi intenso
Naso
Profumo molto floreale (rosa, iris, violetta) e fruttato (pesca di vigna), con note speziate (pepe)
Palato
Succulento e appetitoso, con tannini delicati e morbidi, aromi di ribes nero e frutti rossi; un vino leggero e fruttato
Servire
A 15-16°C
Bere da
2024
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una spalla d'agnello con bietole e hummus verde, prosciutto al prezzemolo, un curry di verdure, fegato di vitello saltato in padella, gamberetti saltati al pepe, una torta al limone con meringa...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Figura di spicco del Beaujolais in generale e di Morgon in particolare, Dominique Piron, affiancato dal socio Julien Révillon, ha sviluppato una solida gamma di vini del Beaujolais. Su oltre 100 ettari sono rappresentati sette cru, con una logica prevalenza di Morgon. Caratterizzati da uno stile raffinato e da profumi espressivi, pur conservando la firma stilistica della loro origine, i vini della tenuta sono tutti di grande qualità.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Erede di 14 generazioni di viticoltori, nel 2020 Dominique Piron ha ceduto le redini della tenuta di famiglia a Julien Revillon, suo socio dal 2013. Quest'ultimo è ora a capo di una superficie di circa cinquanta ettari, suddivisa tra i vigneti di proprietà e le uve acquistate per la parte dedicata al commercio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Julien Revillon, affiancato dal suo talentuoso enologo Pierre Meunier, porta avanti l’opera di Dominique Piron con costanza e brio. Il duo è affiancato dal responsabile della coltivazione Thibaud Lemaître, figura ormai indispensabile per gestire una tenuta che si estende su 90 ettari. I loro sforzi congiunti hanno permesso di migliorare la qualità delle uve e la selezione parcellare intrapresa sta iniziando a dare i suoi frutti. Siamo affascinati dalla regolarità della gamma e dai suoi punti di forza: la spontaneità del frutto, la golosità e la definizione precisa di ogni cru.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2023) 90/100
A proposito del vino:
Questo vino succoso presenta note acidule che dovranno attenuarsi a favore del frutto e della struttura. Ciò avverrà nei prossimi mesi, dando vita a un vino equilibrato, fresco e di buona consistenza. Da bere a partire dal 2024.
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Vinous
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 13 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 08/02/2024
Se il 2020 è stato un successo, il 2021 si rivela meno ambizioso. Dopo un attacco vivace, questo Fleurie di grande semplicità si presenta fresco, delicato e tonico al tempo stesso, sostenuto da tannini morbidi e ancora un po' chiusi, con note di succose amarene a cui si aggiungono mora e prugna, sostenute da un'acidità minerale generosa, quasi pungente in questa fase, che conferisce energia e persistenza. Sembrerebbe meritare un po' di pazienza. Prezzo poco convincente. Questo Gamay autentico e leggero è destinato ai piatti di tutti i giorni, preferibilmente locali, come un salame brioche o un pâté en croûte lionese. Punteggio = 3,6.
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Nota e consiglio di M. JAN L. Pubblicato su 10/01/2026
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Nota e consiglio di M. CHARLES L. Pubblicato su 20/07/2025
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Nota e consiglio di M. PIERRE-THOMAS G. Pubblicato su 07/05/2025
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 23/04/2025
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Nota e consiglio di M. PIERRE N. Pubblicato su 08/10/2024
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Nota e consiglio di M. EMANUELE C. Pubblicato su 04/10/2024
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Nota e consiglio di M. BRUNO D. Pubblicato su 19/08/2024
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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 05/08/2024
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Nota e consiglio di M. ALAIN V. Pubblicato su 09/02/2024
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