Château de la Greffière

Situata a La Roche Vineuse, la tenuta dello Château de la Greffière fa parte integrante, sin dal 1585, dei produttori storici del Mâconnais. 

Ad oggi, la quarta generazione della famiglia gestisce lo Château de la Greffière con metodi artigianali e nel rispetto dei terroir. 

Xavier GREUZARD e Gaylord PETRILLO gestiscono attualmente la tenuta con rigore e precisione nel lavoro. Grazie a strumenti di lavoro moderni, è il buon senso contadino a guidare la cura dei vigneti e dei loro terroir. Vigneti rigogliosi producono uve sane e di qualità, il che permette di esaltarne l'identità aromatica attraverso vinificazioni delicate e semplificate al massimo. 60 ettari in produzione consentono di accedere a una grande varietà di stili. 

Questa regione molto collinosa della Borgogna meridionale ospita diverse denominazioni come «Bourgogne Aligoté» o «Mâcon La Roche-Vineuse». Château de la Greffière coltiva i quattro vitigni borgognoni «Chardonnay» e «Aligoté» per i bianchi e «Pinot nero» e «Gamay» per i rossi. Questi non sono stati piantati a caso, ma sono adatti alla produzione di vini di qualità sui terroir della tenuta, così preziosi. Come dimostrano le diverse A.O.C. presenti nella regione, questi vitigni sviluppano le loro caratteristiche e offrono una gamma di vini tanto diversi quanto eleganti, come il «Bourgogne» e il «Saint Véran». Grazie a questa posizione geografica privilegiata, Château de la Greffière propone ben otto denominazioni.

Appassionati del Gamay, i gestori dello Château de la Greffière hanno avuto il piacere di ampliare la tenuta all’inizio del 2019 nella zona del Beaujolais con Saint Amour, dove ambiscono a diventare ambasciatori di questo magnifico cru.