Château de la Greffière - Saint-Amour 2020
2*Coup de Coeur
Hachette
« Les gamays âgés de 30 ans sont plantés sur un sol d'alluvions anciennes. Le vin déploie des notes complexes et délicates de fruits frais, de cerise notamment. Une personnalité subtile qui se prolonge en bouche à travers une texture rendue friande par la fluidité et la souplesse des tanins. Une grande réussite dans un style épuré et alerte. » (Le Guide Hachette des Vins 2023) Nouvelle pépite à découvrir !
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Oeil
Robe rouge cerise, reflets violet
Nez
Un peu de réduction à l'ouverture, puis après aération, s'expriment des notes de fruits rouges, de kirch, et d’épices douces
Bouche
Toute en nuances, un profil souple et fruité et laissant imaginer de la puissance mais le vin au final est rond, épuré, avec une finale de caractère au côté poivré
Servir
À 13-15°C
Boire avant
2029
Accords mets/vins
Accompagnera filet mignon de porc, charcuteries, pintade
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Les gamays âgés de 30 ans sont plantés sur un sol d'alluvions anciennes. Le vin déploie des notes complexes et délicates de fruits frais, de cerise notamment. Une personnalité subtile qui se prolonge en bouche à travers une texture rendue friande par la fluidité et la souplesse des tanins. Une grande réussite dans un style épuré et alerte.
A propos du domaine :
En 2013, Xavier Greuzard a rejoint ses parents Isabelle et Vincent à la tête du Ch. de la Greffière (50 ha), dans sa famille depuis 1924. Un vignoble qu'ils ont pu agrandir l'année d'après en reprenant les 7 ha d'un seul tenant du Ch. des Bois après le départ à la retraite de son propriétaire. La conversion à la bio a été lancée en 2020.
James Suckling
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