Château de la Greffière - Saint-Amour 2020

Name: Château de la Greffière - Saint-Amour 2020
Brand: Château de la Greffière
Rating: 2.6 (5 reviews)

Saint-Amour|Vino rosso

2.6/5 (5 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

gamay

delicato

filetto mignon

Perla

«I gamay di 30 anni sono piantati su un terreno di antichi sedimenti alluvionali. Il vino sprigiona note complesse e delicate di frutta fresca, in particolare ciliegia. Una personalità sottile che si prolunga in bocca attraverso una consistenza resa piacevole dalla fluidità e dalla morbidezza dei tannini. Un grande successo in uno stile raffinato e vivace. » (Le Guide Hachette des Vins 2023) Perla nuova Perla scoprire!

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Sito valutato

21123 recensioni

-20€

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Settore

Château de la Greffière

Annata

2020

Denominazione

Saint-Amour

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Piedi di collina e vecchi terreni alluvionali, vigneti con un'età media di 30 anni

Viticoltura

In fase di conversione all'agricoltura biologica dal 2020

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Vendemmia a maturazione completa, diraspatura al 100%, 2 giorni di macerazione pre-fermentativa a freddo (12-14 °C), seguiti da 12 giorni di fermentazione a 20 °C in vasche di acciaio inox.

Allevamento

Affinamento di 10 mesi in vasche di acciaio inox sulle ultime fecce fini di fermentazione per preservare la purezza del frutto e del terroir.

Grado alcolico

13%

Occhio

Colore rosso ciliegia, riflessi violacei

Naso

Leggermente ridotto all'apertura, dopo l'aerazione sprigiona note di frutti rossi, kirsch e spezie dolci.

Bocca

Ricco di sfumature, un profilo morbido e fruttato che lascia intuire una certa potenza, ma alla fine il vino è rotondo, raffinato, con un finale di carattere e note pepate.

Servire

A 13-15°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo/vino

Accompagna filetto di maiale, salumi, faraona

Maggiori informazioni su Château de la Greffière

Maggiori informazioni su Saint-Amour

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2023) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

I gamay di 30 anni sono piantati su un terreno di antichi sedimenti alluvionali. Il vino sprigiona note complesse e delicate di frutta fresca, in particolare ciliegia. Una personalità sottile che si prolunga in bocca attraverso una consistenza resa piacevole dalla fluidità e dalla morbidezza dei tannini. Un grande successo in uno stile raffinato e vivace.

Informazioni sulla tenuta:

Nel 2013 Xavier Greuzard ha affiancato i genitori Isabelle e Vincent alla guida dello Ch. de la Greffière (50 ettari), di proprietà della famiglia dal 1924. Un vigneto che hanno potuto ampliare l'anno successivo rilevando i 7 ettari di terreno dello Ch. des Bois dopo il pensionamento del proprietario. La conversione al biologico è stata avviata nel 2020.

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

2.6/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 09/08/2023

Un fruttato troppo marcato, poco persistente e con una frizzantezza fastidiosa. Alcuni Beaujolais Nouveau sono migliori e si chiamano "cru". Se non ci capite più niente, provate piuttosto Julienas, MAV o Morgon: lì capirete cosa significa Beaujolais!