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Domaine de la Croix Carron
Il Domaine de la Croix Caron è situato sulle colline che dominano la valle della Saona, a sud-ovest di Mâcon. Deve il suo nome a un'antica croce di pietra che segnava l'incrocio di due strade nei pressi della tenuta.
Le viti, che hanno un'età media di 40 anni, beneficiano di un'eccellente esposizione a sud-sud-est ad un'altitudine di 300 metri e sono piantate su un terreno argillo-granitico particolarmente favorevole al vitigno Gamay.
Di proprietà di Boisset, il Domaine de la Croix Carron è un vigneto di 9 ettari gestito da Daniel e Fabien Adoir.
Situata nel nord della regione del Beaujolais, nel comune di Saint-Amour-Bellevue, la denominazione Saint-Amour è una delle 10 Crus del Beaujolais. Il suo terroir beneficia di un clima semi-continentale con influenze oceaniche e mediterranee, e di terreni granitici, argillosi, sabbiosi e sabbioso-argillosi. I vini di Saint-Amour evocano frutta e freschezza, producendo vini fini ed equilibrati.
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