Château Tire Pé - Vin de France L'Échappée 2019
15,5/20
RVF
Sélectionné
RVF
«Assemblage di Castet e Mancin»
«I vitigni Castets e Mancin des palus danno vita a questo vino dai sentori di frutta fresca e note di fiori bianchi, con un’acidità apprezzabile e una gustosità a non finire.» È uno di quei vini che si definiscono succosi e profondi, di quelli che si finiscono in un batter d’occhio. » (La Revue du Vin de France - novembre 2022). Cuvée rara e inedita, l’Échappée riporta alla luce due grandi vitigni ancestrali della regione bordolese. Il castet, che ha conosciuto un grande sviluppo nei vigneti dell’Aquitania per poi essere dimenticato dopo le devastazioni causate dalla fillossera intorno al 1880. Il mancin des palus, che potrebbe risalire all’epoca medievale e che nel XVIII secolo godeva di ottima fama, essendo presente in alcuni grandi cru di Graves e del Médoc! Una storia incredibile per questa cuvée, che lo è altrettanto.
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Naso
Note sorprendenti di pepe, liquirizia, fiori bianchi, spezie, canfora e bacche selvatiche
Palato
Una cuvée rara e inedita, dall'attacco molto delicato, dal corpo setoso e dal gusto fresco e vivace
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2025
Guardia
Da 0 a 5 anni
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a taglieri di salumi, in particolare quelli al pepe, ai formaggi a pasta molle, alle costine di maiale con salsa barbecue piccante, al pollo tikka masala e all’ossobuco
Bettane & Desseauve
Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e consigliabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Su 13,5 ettari, David Barrault produce tre cuvée principali: il “Tire-pé”, un vino da bere subito vinificato in vasca, ottenuto quasi esclusivamente da Merlot; il “Les-Malbecs”, proveniente dall’unico appezzamento di Malbec frutto di una selezione massale; e il “La-Côte”, un vino di carattere che non cerca di imitare i grandi ma esprime la propria personalità. Da non perdere anche un delizioso rosato, potente e fresco, e, da poco, la cuvée «Tire’vin’vite», 100% Merlot, senza solfiti, da bere, come suggerisce il nome, in fretta: una vera delizia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) Sélectionné
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
I vitigni Castets e Mancin des palus danno vita a questo vino dal gusto di frutta fresca, con note di fiori bianchi, un'acidità apprezzabile e una sapidità perfetta. È uno di quei vini che si definiscono succosi e profondi, di quelli che si finiscono in un batter d'occhio.
Informazioni sulla tenuta:
All’estremità delle colline di Saint-Macaire, nei pressi di La Réole, il terroir della piccola tenuta di Hélène e David Barrault è una vera curiosità. Il terreno, caratterizzato da calcari quasi affioranti su cui sono piantati i classici vitigni Merlot, Malbec e Cabernet Franc, possiede un’identità straordinaria. Inoltre, nel 2012 la coppia ha piantato selezioni massali di vitigni rari, scovati nel cuore dell’ampelografia della Gironda. Trovare le piantine non è stato affatto facile, ma il risultato in bottiglia è all’altezza delle aspettative. Nulla è ordinario in questa tenuta, né il vitigno né i metodi di affinamento in demi-muid, vasche di cemento e giare.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS H. Pubblicato su 03/03/2025
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN M. Pubblicato su 03/01/2025
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