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Château Mayne-Guyon 2007

Château Mayne-Guyon 2007

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (30 clienti)
Nota: Guida Hachette 3*** (Vino eccezionale)
« Questa tenuta di 22 ettari, rilevata nel 1995, produce un vino semplicemente eccezionale. Frutta nera e rossa, chiodi di garofano, note tostate e affumicate: il profumo è di rara complessità. Ampio, rotondo e corposo, con una struttura solida, il palato è perfettamente in sintonia. Note di frutta nera candita e di torrefazione (moka, pane tostato) si esprimono con intensità. Un vino molto promettente, da conservare da tre a cinque anni e da servire con la selvaggina.» (Guida Hachette dei Vini 2010)

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Settore

Château Mayne-Guyon

Annata

2007

Denominazione

Blaye Côtes de Bordeaux

Regione

Bordeaux

Vitigni

80% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon

Terroir

terreno argilloso-limoso-calcareo

Viticoltura

viticoltura tradizionale

Vendemmia

2 selezioni

Vinificazione

fermentazione in tini termoregolati (da 29° a 31°), macerazione per 3 settimane

Allevamento

15 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Bel colore rubino

Naso

di rara complessità, con aromi di frutti neri e rossi, chiodi di garofano, note tostate e affumicate

Palato

Ampio, rotondo e corposo, dalla struttura solida; anche al palato si conferma questa armonia. Si esprimono con intensità note di frutta nera candita e di tostatura (moka, pane tostato)

Servire

a 16-17°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2010

Bere prima

2014

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