Nota: Guida Hachette 3*** (Vino eccezionale)
« Questa tenuta di 22 ettari, rilevata nel 1995, produce un vino semplicemente eccezionale. Frutti neri e rossi, chiodi di garofano, note tostate e affumicate: il naso è di rara complessità. Ampio, rotondo e corposo, con una struttura solida, il palato è in perfetta sintonia. Note di frutta nera candita e di tostatura (moka, pane tostato) si esprimono con intensità. Un vino molto promettente, da conservare per tre-cinque anni e da servire con la selvaggina.» (Guida Hachette dei Vini 2010)
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Occhio
Bellissimo colore rubino
Naso
di rara complessità, con aromi di frutti neri e rossi, chiodi di garofano, note tostate e affumicate
Palato
Ampio, rotondo e corposo, dalla struttura solida, il palato è perfettamente in sintonia. Note di frutta nera candita e di tostatura (moka, pane tostato) si esprimono con intensità
Servire
a 16-17°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2010
Bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur de belles pièces de viande : un rôti de boeuf, une entrecôte, une côte à l'os... <br/>