Château Cafol

Château Cafol si trova nel cuore del Libournais, un territorio che riunisce i più grandi vini di Bordeaux: Côtes-de-Castillon, Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac. I vini di Château Cafol sono prodotti con la denominazione Côtes-de-Castillon.

La tenuta di Château Cafol è costituita da un vigneto che si estende su 35 ettari di terreno ghiaioso e argilloso-calcareo. I vitigni sono composti per il 70% da Merlot e per il 30% da Cabernet. Questi vigneti e questo terroir consentono di produrre un vino elegante dal colore granato porpora, con un bouquet intenso che sprigiona aromi di spezie e frutti di bosco. Vinificato nel rispetto della tradizione e affinato in barrique, il vino di Château Cafol si esprime con tannini vivaci e distinti e si definisce come un vino di Bordeaux di razza e strutturato.