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Clos Puy Arnaud

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Thierry Valette non era destinato a una carriera da viticoltore. Anche se i suoi antenati operavano nel settore vitivinicolo da quattro generazioni, lui nutriva un interesse particolare per l'arte e, in particolare, per la danza moderna e il jazz.

Fu solo più tardi che Thierry Valette decise di prendere il testimone, inizialmente allo Château Pavie, tenuta di famiglia acquistata dal suo bisnonno negli anni ’40. Imparò anche da François Mitjaville allo Château le Tertre Roteboeuf, da Peter Sichel nelle Corbières e da Stéphane Derenoncourt allo Château Pavie Macquin.

In seguito, Thierry Valette ha incontrato Anne Calderoni, esperta di biodinamica, per orientare la gestione del vigneto del Clos Puy Arnaud verso l'agricoltura biologica e biodinamica.

Oggi, i vini del Clos Puy Arnaud rappresentano una sintesi tra la tradizione di finezza ed eleganza, tipica dei Grandi Vini della Rive Droite, e un approccio edonistico che esalta il frutto, il piacere e la freschezza. Vini da bere sia giovani che da conservare in cantina per diversi anni.

Grazie a un terroir spettacolare, caratterizzato da calcare con predominanza di asterie, comune ai primi cru classificati, i terreni conferiscono finezza, freschezza e mineralità alle uve, con bouquet profondi e complessi che non hanno nulla da invidiare a quelli dei terroir più prestigiosi. Scegliendo l’esigente approccio biodinamico, Thierry Valette si è rapidamente affermato come un viticoltore d’eccezione, capace di produrre con talento un cru in grado di competere con i più grandi e tra i più originali del Bordolese.

Attualmente il vigneto è composto per il 70% da Merlot, per il 25% da Cabernet Franc e per il 5% da Cabernet Sauvignon.

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