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Clos Puy Arnaud

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Thierry Valette non era destinato a una carriera da viticoltore. Anche se i suoi antenati operavano nel settore vitivinicolo da quattro generazioni, lui nutriva un interesse particolare per l'arte e, in particolare, per la danza moderna e il jazz.

Fu solo in seguito che Thierry Valette decise di prendere il testimone; inizialmente allo Château Pavie, tenuta di famiglia acquistata dal suo bisnonno negli anni ’40. Imparò anche da François Mitjaville allo Château le Tertre Roteboeuf, da Peter Sichel nelle Corbières e da Stéphane Derenoncourt allo Château Pavie Macquin.

Successivamente, Thierry Valette ha incontrato Anne Calderoni, esperta di biodinamica, per orientare la gestione del vigneto del Clos Puy Arnaud verso l'agricoltura biologica e biodinamica.

Oggi, i vini del Clos Puy Arnaud rappresentano una sintesi tra la tradizione di finezza ed eleganza, tipica dei Grandi Vini della Rive Droite, e un approccio edonistico che esalta il frutto, il piacere e la freschezza. Vini da bere sia giovani che da conservare in cantina per diversi anni.

Grazie a un terroir spettacolare, caratterizzato da calcare con predominanza di asterie, comune ai primi cru classificati, i terreni conferiscono finezza, freschezza e mineralità alle uve, con bouquet profondi e complessi che non hanno nulla da invidiare a quelli dei terroir più prestigiosi. Scegliendo l’esigente approccio biodinamico, Thierry Valette si è rapidamente affermato come un viticoltore d’eccezione, capace di produrre con talento un cru in grado di competere con i più grandi e tra i più originali del Bordolese.

Attualmente il vigneto è composto per il 70% da Merlot, per il 25% da Cabernet Franc e per il 5% da Cabernet Sauvignon.

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