Sélections Puy Arnaud - Vin de France Silt blanc BIO 2024

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Thierry Valette ha sempre avuto il gusto per il vino; il suo bisnonno era proprietario degli Châteaux Pavie e Troplong-Mondot, due dei più prestigiosi crus classés di Saint-Émilion. Nel 2000 ha rilevato questa tenuta di 13 ettari a Belvès-de-Castillon (20 chilometri a est di Libourne), optando per la viticoltura biodinamica. A Puy Arnaud predomina il calcare asterioso. Alla fine del XIX secolo, i quindici ettari del Clos sono stati classificati come Saint-Émilion Premier Cru! Questi terreni conferiscono alle uve una grande finezza, freschezza e mineralità, consentendo al bouquet di rivaleggiare con quello dei "grands terroirs" (floreale, speziato, tartufato) man mano che prende forma. La gamma si distingue per la sua consistenza e coerenza: la cuvée pervenche, con il suo medio potenziale di invecchiamento, dovrebbe essere bevuta entro 5 anni per il suo fruttato gioviale. Les-ormeaux rilascia un succo delicato, con un fruttato esemplare e un delizioso equilibrio. Di consistenza vellutata, prevalentemente Merlot, questo grande vino è molto raffinato nella sua lunghezza tannica, con un frutto ben espresso e un finale elegante di grande freschezza. Questa è certamente una delle annate più complete della riva destra. In una degustazione alla cieca, questo vino sorprenderà molti, potendo competere con altri vini più prestigiosi. È uno dei vini più originali di Bordeaux!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Thierry Valette è proprietario di questa tenuta di Castillon dal 2000. Realizzato con cura, il vino si è imposto fin dall'inizio come una delle annate più interessanti della denominazione, con uno stile profondo ed eminentemente grintoso. Il vigneto, ora coltivato in biodinamica, sta confermando tutte le nostre speranze. Oltre al primo vino, Thierry Valette propone due cuvée "dissetanti" (Bistrot e Rouge), che ci riconciliano con i vini bordolesi di rapida beva. Vale la pena notare la coerenza della gamma e la volontà di produrre sia vini per un piacere immediato sia annate di grande spessore.

Jancis Robinson

James Suckling

Andreas Larsson

Informazioni sul vino :

Colore dorato brillante, con riflessi verdi e giovanili. Naso puro e vivace che rivela note dolci di rovere e una cremosità da fecce, combinando citronella, lime, erbe aromatiche, frutta gialla matura e agrumi dolci. Buon corpo e acidità rinfrescante con estratto fine, frutta giovane e succulenta, dominata dal Sauvignon ma piuttosto vinosa, con purezza fine e buona persistenza.

Yves Beck

Informazioni sul vino :

Vinificazione in anfore e botti con lieviti indigeni, seguita da un affinamento negli stessi contenitori. La sfida è lavorare con un vitigno tradizionale evitando la caricatura e l'esuberanza. Il bouquet è esattamente questo, sottile, complesso e preciso. Oltre a note di pasta di pane, rivela sentori di prugne mirabelle completati da un tocco di finocchio. Al palato, il vino crea un legame tra la dolcezza del legno e la vivacità dell'acidità. Il risultato è salino, elegante e dissetante. 2026-2034