2** stelle nella Guida Hachette, Medaglia d’Oro al Concorso di Bordeaux
Château Barateau, Cru Bourgeois dell’Haut-Médoc, è una delle migliori occasioni della riva sinistra. Abbiamo riservato per voi le ultime bottiglie ancora disponibili del suo eccellente cru del 2000. Ottenuto da un assemblaggio in parti uguali di Merlot e Cabernet Sauvignon, presenta una buona struttura e una bella gamma aromatica di frutti rossi, sostenuta da un sentore di legno finemente dosato. Perfetto da degustare e con un potenziale interessante, rappresenta l’ottimo affare che ogni buon appassionato cerca...
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Occhio
bel colore rubino/granato intenso
Naso
un vino affascinante con aromi di frutti rossi ben maturi, accompagnati da un tocco mentolato e di liquirizia
Palato
L'attacco è potente ma ben equilibrato, molto rotondo con tannini setosi. Il finale si sviluppa con disinvoltura in modo armonioso.
Servire
in caraffa a 17°
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
ora
Apogeo
2008
Bere prima
2012
Abbinamenti cibo-vino
Un filet ou une côte de bœuf, des côtelettes d’agneau grillées, un gigot aux flageolets, une côte de veau, un magret de canard poivre vert, des pâtes fraîches aux truffes, une poularde truffées, un saint nectaire… <br/>