Château La Tour Carnet

Le origini dello Château La Tour Carnet risalgono al XII secolo, il che lo rende il più antico castello del Médoc. La sua architettura è di tipo medievale, con una torre costruita nel 1120 e circondata da un fossato. Ha avuto proprietari illustri, tra cui la famiglia di Michel de Montaigne, uno dei più grandi filosofi francesi, autore dei Saggi, e che fu due volte sindaco di Bordeaux. Château La Tour Carnet, grand cru classé, appartiene oggi a Bernard Magrez.

Il vigneto di Château La Tour Carnet è stato impiantato nel 1407. La tenuta è caratterizzata da un terreno composto da un substrato argilloso fortemente calcareo ricoperto da uno spesso strato di ghiaia gunziana, che costituisce la famosa «butte de La Tour Carnet». Allo Château La Tour Carnet, il controllo delle rese è fondamentale. Una potatura adeguata, una manutenzione rigorosa e diradamenti ragionati consentono di ottenere una quantità ridotta di uva, ma eccezionalmente concentrata.

Sulla scia di questa ricerca della qualità, Bernard Magrez ha già avviato un programma di restauro e ristrutturazione. Si tratta non solo di riportare La Tour Carnet al livello di eccellenza riconosciuto nei momenti di gloria dei suoi otto secoli di esistenza, ma anche di esaltare uno dei terroir più originali del Médoc attraverso tutte le conoscenze e le tecniche odierne. Per continuare, secondo le parole della precedente proprietaria dei luoghi, Marie-Claire Pèlegrin, a tagliare questo diamante...