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Château Violette
Le origini di Château Violette risalgono agli inizi del XX secolo. Il signor Bégu, poliziotto in pensione, acquistò all'asta alcuni ettari di viti ibride. Suo figlio, Pierre Fernand, subentrò negli anni '50 e nel decennio successivo reimpiantò l'intero vigneto con Merlot e Cabernet Sauvignon. Joëlle e Monique, le sue due figlie, hanno rilevato Château Violette nel 2002. Il nome Violette deriva dai ricordi d'infanzia di Joëlle, che in primavera raccoglieva violette tra i filari.
Il vigneto è gestito in modo tradizionale, utilizzando metodi di agricoltura integrata, con aratura poco profonda e senza pesticidi.
aratura poco profonda e nessun trattamento anti-botrytis.
Château Violette si trova nella regione delle Graves Garonnaises e su un terroir argillo-calcareo. I rossi prodotti nella denominazione Moulis, nel Médoc, sono ben equilibrati, corposi, fruttati e speziati.
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