Château Violette - Moulis-en-Médoc 2021
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Médaille d'Or
Concours Paris
« LA bonne affaire à Moulis ! »
Château Violette c'est LA bonne affaire à Moulis ! Un vin souple, rond, accessible malgré son caractère. Il offre une large palette aromatique de fruits noirs, cassis, myrtilles, et des touches de bois et d'épices. Cette pépite se dégustera idéalement lors d'un apéritif dinatoire avec charcuteries et fromages ou un plat familial comme une pintade rôtie.
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Violette
Millésime
2021
Appellation
Moulis-en-Médoc
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Graves garonnaises et sol argilo-calcaire
Viticulture
Raisonnée (certifiée HVE 3)
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées, cuvaison de 3 semaines minimum (le vin n'est pas traité, tout dépôt est naturel)
Élevage
En cuves
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge rubis
Nez
Notes de fruits noirs, cassis, noyau de cerise, touches de bois et épices
Bouche
Attaque ronde, souple et fruitée avec un bel équilibre et une finale tout en finesse
Servir
À 17-18°C
Ouvrir
1 à 2 heures avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur une terrine de campagne, une pintade rôtie, des brochettes de bœuf...
Château Violette
Moulis-en-Médoc
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2022) Médaille d'Or (Millésime 2020) Concours Général Agricole Paris
Avis client
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