Château Duhart-Milon

Lo Château Duhart-Milon estende il proprio vigneto praticamente per un intero appezzamento sul lato occidentale dello Château Lafite Rothschild, sul versante di Milon, che prolunga l’altopiano delle Carruades di Lafite. La tenuta dello Château Duhart-Milon comprende 76 ettari di vigneti nella denominazione Pauillac. I terreni sono costituiti da ghiaia fine mescolata a sabbie eoliche su un sottosuolo di calcare terziario. I vitigni sono ripartiti tra Cabernet Sauvignon (67%) e Merlot (33%). L’età media del vigneto è di 30 anni.

La gestione della tenuta è affidata dal 1962 a un unico team che supervisiona sia lo Château Lafite Rothschild che lo Château Duhart-Milon, data la contiguità delle due proprietà. Charles Chevallier, direttore delle tenute, è affiancato da Christophe Congé, enologo e vinificatore, e da Régis Porfilet, responsabile dei vigneti.

Le tecniche utilizzate allo Château Duhart-Milon sono del tutto identiche in entrambi i castelli e rimangono tradizionali; prevedono un rigoroso controllo delle rese, la vendemmia manuale e numerose operazioni eseguite a mano durante tutto l’anno. La produzione media della tenuta (Château Duhart-Milon, Moulin de Duhart e Baron de Milon) è di 30.000 casse di grande vino di Pauillac all’anno, imbottigliate direttamente in cantina.