Château La Violette

Château La Violette fa parte delle tenute di proprietà di Catherine Péré-Vergé. Insediatasi a Pomerol dal 1985, Catherine Péré-Vergé ha dato prova della sua energia e della sua motivazione avviando un vasto programma di investimenti per la sua tenuta di Château Montviel. A partire da questo insediamento nella denominazione, i Vignobles Péré-Vergé hanno manifestato molto rapidamente un'ambizione di prim'ordine, decisi a rilevare uno dei primi vigneti di Pomerol, e hanno infine scelto il prestigioso Château Le Gay, vicino a Petrus...

Nel 2005, Catherine Péré-Vergé diventa proprietaria dello Château La Violette, fiore all'occhiello dell'altopiano di Pomerol con il suo sottosuolo di crasse ferrosa, il "Santo dei Santi" secondo l'enologo Michel Rolland. Con un vigneto che si estende su 3,25 ettari, lo Château La Violette prende il nome da un originale e squisito profumo di violetta che da sempre ha sedotto i palati più raffinati...

Situato sulle alture del famoso altopiano di Pomerol tra Trotanoy e Le Pin, il vigneto è costituito da viti di 40 anni. I vini dello Château La Violette sono prodotti esclusivamente con uve Merlot, che conferiscono finezza, corpo e fruttato. Catherine Péré-Vergé si è sempre affidata al suo amico Michel Rolland per la vinificazione dei suoi vini.