Château La Violette - Pomerol 2006
RVF 18,5/20, Bettane & Desseauve 18/20, Robert Parker 92/100
« Fin dalla sua prima Annata, quella del 2006, questo cru ha affermato la sua personalità: riccamente aromatico con un profumo di violetta effettivamente molto presente, opulento e saporito, dotato di tannini raffinati. » (Grand guide des vins de France - Bettane & Desseauve)
Acquista i tuoi vini La Violette al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
colore rosso scuro brillante e netto
Naso
naso floreale molto raffinato, delicato
Bocca
su note di violetta, un legno morbido ed elegante, una lunghezza molto ampia e una complessità aromatica impressionante
Servire
In caraffa a 16-17 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2009
Bere prima
2030
Produzione
5000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur une gigue de chevreuil sauce poivrade, une entrecôte à la bordelaise, un navarin d'agneau...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2009) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
«Questa piccola proprietà di poco più di 3 ettari, situata in una posizione meravigliosa nel cuore dell'altopiano di Pomerol, non lontano dalla chiesa, ha prodotto per molto tempo vini mediocri. La situazione è cambiata nel 2006 con l'acquisto da parte di Catherine Péré-Vergé. La vinificazione, sotto la guida di Michel Rolland, è estremamente accurata: diraspatura manuale delle uve, vinificazione integrale in barrique. Il risultato è un vino di alta qualità, la cui produzione è purtroppo limitata a 5000 bottiglie».