Château Guibot La Fourvieille 2007
1*Étoile
Hachette
«Insignita di tre "Coup de Coeur" dalla Guida, questa cuvée continua a stupire Annata . Di colore porpora intenso, si distingue per un bouquet di ribes nero ancora leggermente dominato dalle note legnose dell'affinamento. Franco all'attacco, ampio e potente, il palato si basa su tannini decisi che richiedono due o tre anni di affinamento in cantina per ammorbidirsi.» (Le Guide Hachette des Vins)
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Occhio
colore rubino intenso
Naso
caratterizzato da note di frutti rossi e sfumature di frutta con nocciolo
Palato
potente, con tannini setosi e una consistenza vellutata
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2017
Produzione
48.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con carni rosse e bianche, selvaggina, formaggi...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2011) 1*Stella (Vino di grande successo)
A proposito del vino:
Dopo essere cresciuto in Messico, il padre di Henri Bourlon si è trasferito in Francia, dove ha acquistato questa tenuta che da allora si è notevolmente ampliata, nel rispetto dell’uomo e dell’ambiente. Insignita di tre «Coup de Coeur» dalla Guida, questa cuvée continua a stupire Annata . Di colore porpora intenso, si distingue per un bouquet di ribes nero ancora leggermente dominato dalle note legnose dell'affinamento. Franca all'attacco, ampia e potente, la bocca si basa su tannini decisi che richiedono due o tre anni di affinamento in cantina per ammorbidirsi.